[article]
| Titre : |
Recent findings in acetaldehyde emission from leather |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Jochen Ammenn, Auteur ; Brigitte Wegner, Auteur ; B. Dannheim, Auteur |
| Année de publication : |
2017 |
| Article en page(s) : |
p. 259-262 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Américain (ame) |
| Catégories : |
Composés organiques volatils
Cuir dans les automobiles
Cuirs et peaux -- Analyse
EthanalL'éthanal (Nomenclature IUPAC), aussi appelé acétaldéhyde, aldéhyde acétique, éthyl aldéhyde ou oxoéthane, est un composé chimique, un aldéhyde de formule chimique CH3CHO.
Naturellement produit par les plantes, c'est un composant volatil trouvé à faibles doses dans les fleurs et feuilles du coton, dans les feuilles de chêne et de tabac, dans les fruits mûrs, le café et le pain frais. Il contribue à l’odeur du romarin, des jonquilles, de l’orange amère, du camphre, du fenouil, de la moutarde et de la menthe. Il servait autrefois de matière première de base pour la synthèse de l’acide acétique et de l’anhydride acétique. Il est utilisé comme agent de sapidité dans certaines margarines. C'est un produit toxique et cancérigène suspecté.
L'éthanal est un liquide incolore, volatil et miscible à l'eau et à presque tous les solvants organiques.
L'odorat humain le perçoit à très faible dose (0,05 ppm suffisent) comme une odeur fruitée (pomme verte) et il devient suffocant et piquant à forte teneur.
Il est très réactif et inflammable (point d'ébullition: 20,2 °C). Il peut vivement réagir avec, par exemple, des oxydants, halogènes , ammoniac et amines, alcools, cétones, phénols, anhydrides d'acide, sulfure d'hydrogène, cyanures. En contact avec le cuivre ou des alliages en contenant (bronze, laiton, ...), il peut former des composés explosifs. Il ronge le caoutchouc.
Comme tous les aldéhydes, c'est un réducteur. Son oxydation, très facile puisqu'elle peut même se produire au contact de l'air, donne de l'acide acétique, de l'anhydride acétique et de l'acide peroxyacétique instable susceptible de spontanément exploser.
L'hydrogénation de l'éthanal donne de l'éthanol.
Trois molécules d'acétaldéhyde peuvent former un paraldéhyde cyclique. Quatre molécules d'acétaldéhyde peuvent former un tétramère d'acétaldéhyde cyclique, le métaldéhyde.
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| Index. décimale : |
675 Technologie du cuir et de la fourrure |
| Résumé : |
Acetaldehyde emissions are a significant challenge for automotive leather producing tanneries. This is especially true to meet the requirements for the Chinese market. Unlike formaldehyde, acetaldehyde is not used as a building block of tanning agents or auxiliaries and has rarely been traced in extraction assays in which the detection medium is water. However, it contributes to significant problems in emission tests for leathers in which the molecules are detected in the air. Until recently, few data points on acetaldehyde emissions were available, mostly on finished leather. In this publication, our new, facile method for the measurement of acetaldehyde emission will be introduced, evaluated, and exemplified with data across the whole process of leather making, from beam house to finished leather. With our new method we could show that the emissions generally decrease from skin to crust. Biochemical background for the high levels of acetaldehyde in skin will be given. Through the application of suitable scavengers, acetaldehyde emissions could be reduced significantly in automotive leathers. |
| Note de contenu : |
- SCHEME : Acetaldehyde determination in a rotation evaporator
- FIGURES : 1. Degradation of threonine - 2. Acetaldehyde emission in five stages of the leather making process - 3. Acetaldehyde emission from finished leather over a time of ten month - 4. Acetaldehyde emission from wet blue and wet white - 5. Glutaraldehyde competes with an acetaldehyde (in red) being bound to a lysine via imine bond - 6. Scavenging of acetaldehyde with DNPH and acetylacetone - 7. Scavening of acetaldehyde in wet end and finishing - 8. Acetaldehyde emissions in leather process compared to apples and raspberries |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/1_etRigilu7gR0ykb9QCosnQK-zmQdxY_/view?usp=drive [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28824 |
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXII, N° 8 (08/2017) . - p. 259-262
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheChemistry of syntans and their influence on leather quality / Jochen Ammenn in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 11 (11/2015)
