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Studies on the use of bi-functional enzyme for leather making / Gladstone Christopher Jayakumar in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXI, N° 12 (12/2016)
[article]
Titre : Studies on the use of bi-functional enzyme for leather making Type de document : texte imprimé Auteurs : Gladstone Christopher Jayakumar, Auteur ; Murali Sathish, Auteur ; Rathinam Aravindhan, Auteur ; Jonnalagadda Raghava Rao, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 455-460 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Amylase L'amylase (EC 3.2.1.1) est une enzyme digestive classée comme saccharidase (enzyme qui brise les polysaccharides). C'est surtout un constituant du suc pancréatique et de la salive, requis pour le catabolisme des glucides à longue chaîne (comme l'amidon) en unités plus petites. L'amylase est également synthétisée dans de nombreuses espèces de fruits pendant leur maturation, ce qui les rend plus sucrés, et aussi durant la germination des grains de céréales. Elle joue un rôle essentiel dans l'amylolyse (ou hydrolyse) de l'amidon de malt d'orge, processus nécessaire à la fabrication de la bière, ainsi que dans l'hydrolyse du glycogène, permettant sa transformation en glucose.
Il y a deux iso-enzymes de l'amylase : l'amylase pancréatique et l'amylase salivaire. Elles se comportent différemment au focusing isoélectrique, et peuvent être séparées en testant par les anticorps monoclonaux spécifiques. La ptyaline ou amylase salivaire est une substance qui existe dans la salive.
L'alpha-amylase brise les liens α(1-4)glycosidiques à l'intérieur des chaînes de l'amylose et de l'amylopectine pour ultimement donner des molécules de maltose (disaccharides de α-glucose). Elle ne peut attaquer que les amidons hydratés et cuits. Possède un site de liaison à l'émail donc participe à l'élaboration de la pellicule acquise exogène. Se lie avec affinité au Streptococcus viridans (en) ce qui conduit à sa clairance ou à son adhésion selon que l'amylase est en solution ou adsorbée à la surface dentaire. L'amylase liée à une bactérie conserve environ 50 % de son activité enzymatique. La bactérie liée à l'amylase peut donc fermenter le glu que celle-ci produit en acide organique.
Epilage enzymatique
Peptidases
Stabilité hydrothermale
Tests d'efficacité
Wet-blue (tannage)Peau tannée au chrome (le chrome donne une couleur bleue)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Preparation of skin or hide for tanning involves several unit processes/operations. This results in the generation of significant quantity of solid and liquid wastes, which is of major concern for the leather fraternity. However, several alternate technologies are available to address this issue. One of the well explored systems is application of enzymes in conventional leather processing. In the present research, application of bi-functional enzyme-fibrozyme (mixture of protease and amylase) for leather processing was studied. The present study relies upon the characteristic evaluation methods to ascertain the efficiency of enzymes in unhairing and fiber opening. Initially, various concentrations of enzymes were applied to coin hides by drum method. In this approach, 3.5% of fibrozyme is optimized for efficient removal of hair and proteoglycans. This is based on the organoleptic evaluation of enzyme treated pelts. The efficiency of enzyme was primarily evaluated th rough staining technique. Moreover, physical strength parameters were measured to assess the impact on fibers due to enzyme treatment. Morphological evaluation was carried out to confirm that there is no coalescent or distortion of fibers after enzyme treatment. Hydrothermal stability of experimental wet blue leather was found to be 108°C, which confirms better exhaustion and fixation of chromium. The study provides an avenue for integrated enzymatic dehairing and fiber opening using a single formulation of protease and amylase. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Quantification on the release of protein, proteoglycan processes - Staining techniques - Chrome tanning - Determination of shrinkage temperature - Post tanning process - Evaluation of physical and organoleptic properties of leathers - Scanning electron microscopic (SEM) analysis of processed leathers
- RESULTS AND DISCUSSION : Optimization of enzyme application - Proteoglycan release after enzyme treatment - Histological examination of the control and experimental pelts - Stratigraphic distribution of chromium in wet blue leathers - Visual assessment of wet blue leathers - Physical characteristics of crust leather - Organoleptic properties of crust leathers - Scanning electron microscopy evaluationEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1fz3aVx9CIh-uOa3-iBT6_t2lMiVVwJhm/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27327
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXI, N° 12 (12/2016) . - p. 455-460[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 18529 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Studies on the use of enzymes in tanning process : Part I. High exhaust vegetable tanning / Swarna Vinodh Kanth in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIV, N° 12 (12/2009)
[article]
Titre : Studies on the use of enzymes in tanning process : Part I. High exhaust vegetable tanning Type de document : texte imprimé Auteurs : Swarna Vinodh Kanth, Auteur ; P. Ramesh Kannan, Auteur ; N. Usharani, Auteur ; Gladstone Christopher Jayakumar, Auteur ; Arjunan Yasothai, Auteur ; B. Chandrasekaran, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 405-415 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : In the present investigation, an attempt was made to design an eco-friendly vegetable tanning process without pickling process by the application of enzymes to improve the exhaustion of vegetable tannins. Such an approach has resulted in more than 97% tannin exhaustion in the case of the experimental process, an increase of 12% compared with the conventional vegetable tanning process. The tanned leathers showed an improvement in hydrothermal stability, surface color values and there is no surface deposition of tannins in the experimental leathers, although vegetable tanning was carried out at higher pH. This was substantiated through scanning electron microscopic analysis that resulted in opened up, split compact fiber structure that was well coated by tannins, indicating that the enzyme assisted tanning process did not bring about any major change or destruction on the fiber structure of the leathers. The enzyme assisted tanning process is efficient in terms of improved quality of leather and also led to reduction in total solids (TS), chlorides and COD loads. The enzyme assisted tanning system presented here appears to be a viable option for combating pollution arising from the conventional vegetable tanning system. En ligne : https://drive.google.com/file/d/1iw2VRewyhADrO0ti5LQ3pHM9NjRvXzHH/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7430
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIV, N° 12 (12/2009) . - p. 405-415[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011803 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Studies on the use of enzymes in tanning process : Part II. Kinetics of vegetable tanning process / Swarna Vinodh Kanth in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CV, N° 1 (01/2010)
[article]
Titre : Studies on the use of enzymes in tanning process : Part II. Kinetics of vegetable tanning process Type de document : texte imprimé Auteurs : Swarna Vinodh Kanth, Auteur ; B. Chandrasekaran, Auteur ; S. Deepa, Auteur ; Gladstone Christopher Jayakumar, Auteur ; N. Usharani, Auteur ; P. Ramesh Kannan, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 16-24 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Acacia et constituants
Cuirs et peaux
Eaux usées -- Analyse
EnzymesUne enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes.
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie.
Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums.
Epuisement des tanins
Tannage végétalIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : In the present investigation, an attempt was made to design an eco-friendly vegetable tanning process without pickling process by the application of enzymes to improve the exhaustion of vegetable tannins. Such an approach has resulted in more than 97% tannin exhaustion in the case of the experimental process, an increase of 12% compared with the conventional vegetable tanning process. The tanned leathers showed an improvement in hydrothermal stability, surface color values and there is no surface deposition of tannins in the experimental leathers, although vegetable tanning was carried out at higher pH. This was substantiated through scanning electron microscopic analysis that resulted in opened up, split compact fiber structure that was well coated by tannins, indicating that the enzyme assisted tanning process did not bring about any major change or destruction on the fiber structure of the leathers. The enzyme assisted tanning process is efficient in terms of improved quality of leather and also led to reduction in total solids (TS), chlorides and COD loads. The enzyme assisted tanning system presented here appears to be a viable option for combating pollution arising from the conventional vegetable tanning system. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Reagents and chemicals - Experimental trials - Control tanning process - Enzyme assisted tanning process - Analysis of exhaustion of vegetable tanning spent liquors
- RESULTS AND DISCUSSIONS : Absorption studies - Absorption kinetics of enzyme assisted vegetable tanning - Absorption rate constants of control and enzyme assisted tanned leathers - Absorption rate constant and correlation constants at different temperatures of control and enzyme assisted leather - Apparent activation energies of control and enzyme treated leathers - Relative tannin uptake of control and enzyme treated leathers
- Table 1 : Control and experimental vegetable tanning process
- Table 2 : Absorption rate constant (K) and correlation constants (r2) for wattle - vegetable tannin (fit to empirical equations) of control and enzyme pretreated leathers
- Table 3 : Absorption rate constant (K) and correlation constant (r2) for vegetable tanning withwattle at different temperatures of control and enzyme preated leathers
- Table 4 : Apparent activation energies and correlation constant (r2) of vegetable tanned control and enzyme pretreated leathersEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1mc6tNAnuJmvHfvRNOBBGoGk9rZ9UOu0C/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8084
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CV, N° 1 (01/2010) . - p. 16-24[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011907 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible The impact of potassium persulfate on linseed oil tanning / Bindia Sahu in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVII, N° 8 (08/2022)
[article]
Titre : The impact of potassium persulfate on linseed oil tanning Type de document : texte imprimé Auteurs : Bindia Sahu, Auteur ; Gladstone Christopher Jayakumar, Auteur ; Balaraman Madhan, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 338-343 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Chamoisage Le chamoisage est une technique artisanale qui consiste à fabriquer un type de cuir très souple et de grande qualité, utilisé notamment dans la ganterie. L'atelier où se pratique cette activité est appelé une "chamoiserie", tandis que l'artisan dont c'est la spécialité est un "chamoiseur".
Ce cuir était autrefois fabriqué à partir de peaux de chamois (d'où l'origine du mois "chamoisage") traitées avec de l'huile de poisson, ce qui en faisait un produit rare et cher. Les artisans essayaient donc de fabriquer des cuirs aux qualités approchantes en utilisant la peau d'animaux d'élevage, un tel cuir est alors appelé "peau chamoisée".
Le chamoisage est désormais pratiqué sur les mêmes types de peaux que celles utilisées en mégisserie (agneau, chèvre, vachette, mouton…). Il met en œuvre les mêmes opérations que la mégisserie jusqu'à l'étape de "gonflement". Les peaux sont alors étendues et enduites avec de l'huile de poisson, puis frappées avec un fouloir pour faire pénétrer l'huile. Durant cette étape on expose régulièrement les peaux à l'air (on les "évente"), tout en ajoutant de l'huile.
La dernière opération du chamoisage est le "remaillage" qui consiste à faire "cotonner" la peau en arrachant sa "fleur" avec un couteau qui ne tranche pas.
Un sous-produit du chamoisage, le "dégras", est très recherché par les corroyeurs pour apprêter leurs cuirs.
Il existe une norme française AFNOR qui s'applique aux peaux chamoisées : NF G59-001 de janvier 1981, Cuirs et peaux - Peaux chamoisées - Présentation, dimensions et marquage.
Cuirs et peaux -- Analyse
Cuirs et peaux -- Propriétés organoleptiques
Cuirs et peaux -- Propriétés physiques
Huile de linL'huile de lin ou "huile de graines de lin" est une huile de couleur jaune d'or, tirée des graines mûres du lin cultivé, pressées à froid et/ou à chaud ; parfois elle est extraite par un solvant, en vue de l'usage industriel ou artistique, principalement comme siccatif, ou huile auto-siccative.
Les utilisations de l'huile de lin dérivent de sa richesse en acides gras polyinsaturés, en particulier en acides linolénique et linoléique, qui lui doivent leur nom.
L'huile de lin polymérise spontanément à l'air, avec une réaction exothermique : un chiffon imbibé d'huile peut ainsi, dans certaines conditions, s'enflammer spontanément.
Pour ses propriétés de polymère, l'huile de lin est employée seule, ou mélangée à d'autres huiles, résines et solvants, et est utilisée en tant que : Imprégnateur et protecteur des bois à l'intérieur comme à l'extérieur : protection contre l'humidité, les champignons et insectes, et contre la poussière par son caractère antistatique, composant de certains vernis de finition, liant de broyage pour la peinture à l'huile, agent plastifiant du mastic de vitrier, agent durcisseur de diverses préparations, agent de cohérence et liant dans la fabrication du linoléum.
Humidité -- Absorption:Eau -- Absorption
Microscopie électronique à balayage
Persulfate de potassium
Température de retraitIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The tanned collagen is the stabilized form of skin. Tanning collagen with oil is a particular class of tanning known as chamois tanning. Chemically the oil tanning involves autoxidation of unsaturation present in the oil. This study focuses on potassium persulfate as a catalyst to accelerate the oxidation rate of unsaturated bonds in the linseed oil with an increase in water absorption capacity (586%) of oil-tanned leather. Results indicate eccentrically reduction in the duration of the chamois process from 15 to 2 days. Shrinkage temperature, tensile strength and other organoleptic properties of experimental leathers are better than the control leathers. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials - Method of oil tanning - Scanning electron microscope analysis - Water absorption - Shrinkage temperature measurement - Strength and organoleptic properties of the chamois leather
- RESULTS AND DISCUSSION : Plausible chemistry - Water absorption - Insight on role of potassium persulfate - Scanning electron microscopy analysis of chamois leathers - Physical testing data of chamois leathers - Shrinkage temperature measurement - Organoleptic properties
- Table 1 : Oil tanning process
- Table 2 :
- Table 3 : Physical testing data of chamois leathers
- Table 4 : Shrinkage temperature measurement of chamois leatherDOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v117i8.5984 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1Uk4ihBCujv95m-xFCqpv89i0cnpTsWre/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37826
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXVII, N° 8 (08/2022) . - p. 338-343[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 23516 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Towards sustainable leather production vegetable tanning in non-aqueous medium / Narayana Reddy Gari in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 4 (04/2015)
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Titre : Towards sustainable leather production vegetable tanning in non-aqueous medium Type de document : texte imprimé Auteurs : Narayana Reddy Gari, Auteur ; Gladstone Christopher Jayakumar, Auteur ; Kalarical Janardhanan Sreeram, Auteur ; Jonnalagadda Raghava Rao, Auteur ; Balachandran Unni Nair, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 97-102 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Développement durable
Solutions aqueuses (chimie)
Tannage végétalIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The process of stabilizing the skin collagen against denaturation under heat, enzymes, stress etc. — popularly described as tanning is carried out either using metal ions (predominantly Cr(III)) or vegetable tannins derived from plant sources rich in polyphenols. Conventional leather processing is carried out in aqueous medium and hence the tannins have been extracted into water, sulfited to increase water solubility and then sold as spray dried extracts. Classical drawbacks include the low resistance of the extracts to bacteria and fungi, copious quantities of water required for extraction and tanning etc. In an attempt to make the leather processing sustainable, taking cue from other economically viable methods for tannin extraction, this paper looks at paradigm shift from water extraction of tannins to solvent based extraction, followed by leather processing in solvent. The results presented with ethanol as the green solvent highlights the significance of the developed method, in not only enhancing tannin to non-tannin ratio (T/NT), but also improving thermal stability of the tanned collagen at microscopic rat tail tendon (RTT) and macroscopic leather level. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials and methods - Characterization of wattle extract
- RESULTS AND DISCUSSION : Tannin to non-tannin ratio - Functional groups - Size and stability - Stability against thermal and mechanical forces - Morphology of surface and cross-section - Notable advantages of tanning with ethanolic extractEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1LAebEcW7VDJjd0ZN2TOT0QcVPU5mNe5f/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23807
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 4 (04/2015) . - p. 97-102[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17152 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible