Résumé : |
Toujours à la recherche de nouvelles sources d'approvisionnement, l'industrie du cuir européenne (Espagne, France, Grèce, Italie) a conduit un projet de recherche CRAFT visant à valoriser les peaux de saumon. L'accroissement de la consommation de saumons en Europe produit un volume important de déchets qu'il faut valoriser. Si le tannage des peaux de poisson est maîtrisé depuis, les quantités issues de la filière des salmonidés impliquent l'élaboration d'un process industriel, depuis la conservation des peaux jusqu'aux techniques de finissage.
Dans ce contexte, les travaux ont porté sur la mise au point d'un procédé de tannage économique permettant d'obtenir un cuir répondant aux standards internationaux de qualité. A l'issue de ce projet, le cuir obtenu peut répondre aux critères de fabrication d'articles en cuir, de la petite maroquinerie à la chaussure, aussi bien en termes de texture, de souplesse, de solidité, de toucher que d'aspect. |