| Titre : |
Chitosane : Des carapaces de crustacés aux tissus intelligents |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Alain Domard, Auteur |
| Année de publication : |
2002 |
| Article en page(s) : |
p. 51-53 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biopolymères
ChitosaneLe chitosane ou chitosan est un polyoside composé de la distribution aléatoire de D-glucosamine liée en ß-(1-4) (unité désacétylée) et de N-acétyl-D-glucosamine (unité acétylée). Il est produit par désacétylation chimique (en milieu alcalin) ou enzymatique de la chitine, le composant de l'exosquelette des arthropodes (crustacés) ou de l'endosquelette des céphalopodes (calmars...) ou encore de la paroi des champignons. Cette matière première est déminéralisée par traitement à l'acide chlorhydrique, puis déprotéinée en présence de soude ou de potasse et enfin décolorée grâce à un agent oxydant. Le degré d'acétylation (DA) est le pourcentage d'unités acétylées par rapport au nombre d'unités totales, il peut être déterminé par spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (IR-TF) ou par un titrage par une base forte. La frontière entre chitosane et chitine correspond à un DA de 50 % : en deçà le composé est nommé chitosane, au-delà , chitine. Le chitosane est soluble en milieu acide contrairement à la chitine qui est insoluble. Il est important de faire la distinction entre le degré d'acétylation (DA) et le degré de déacétylation (DD). L'un étant l'inverse de l'autre c'est-à -dire que du chitosane ayant un DD de 85 %, possède 15 % de groupements acétyles et 85 % de groupements amines sur ses chaînes.
Le chitosane est biodégradable et biocompatible (notamment hémocompatible). Il est également bactériostatique et fongistatique.
Le chitosane est également utilisé pour le traitement des eaux usées par filtration ainsi que dans divers domaines comme la cosmétique, la diététique et la médecine.
Textiles et tissus
|
| Index. décimale : |
677 Textiles |
| Résumé : |
Le chitosane est un polymère naturel biodégradable et biorésorbable, non toxique. De par sa structure chimique et les nombreuses formes physiques qu'il peut acquérir, il constitue un produit intéressant dans le domaine du textile en tant qu'additif ou directement en tant que fibre technique. La polyvalence de ses propriétés lui permet de couvrir un très large domaine d'applications. |
| Note de contenu : |
- TROIS ÉTATS PHYSIQUES : Solutions - Gels - Solides
- PROPRIÉTÉS PHYSICO-CHIMIQUES ET BIOLOGIQUES : Interactions hydrophobes - Liaisons hydrogène - Interactions électrostatiques - Chélation des métaux
- APPLICATIONS TEXTILES : Fibres - Enduction, ensimage - Affinité tinctoriale - Agents bactéri-, fongi-, acaristatiques - Microcapsules - Applications sur fibres |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/1hJlKvOcTq_YNkSCtSMM90V-p6ErgM7aT/view?usp=drive [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20919 |
in L'INDUSTRIE TEXTILE > N° 1340 (04/2002) . - p. 51-53
Aller sur edunet
Accueil
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheLes matériaux polymères naturels à l'interface avec les sciences de la vie / Alain Domard in ACTUALITES G.F.P., N° 89 (06/2001)
