| Titre : |
La nourriture et nous : Corps imaginaire et normes sociales |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christine Durif-Bruckert, Auteur ; Denise Jodelet, Préfacier, etc. |
| Editeur : |
Paris : Armand Colin |
| Année de publication : |
2011 |
| Collection : |
Sociétale |
| Importance : |
280 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-200-26881-7 |
| Prix : |
33 E |
| Note générale : |
Notes bibliogr. - Bibliogr. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Comportement alimentaire, Troubles du
Habitudes alimentaires
Image du corps
|
| Index. décimale : |
363.8 Approvisionnement en nourriture : classer ici les ouvrages généraux sur la faim en tant que problème social |
| Résumé : |
C'est à une traversée surprenante, celle du corps, de la chair, que nous invite ce livre. Se nourrir relève de l'intime autant que du social et du culturel, et ne saurait se réduire à la seule dimension biologique, ou encore diététique.
A partir de la façon dont les individus vivent et se représentent leur corporéité, l'auteure nous entraîne dans l'univers du vécu nutritif (ingestion, transformation, déjection) pour dégager les enjeux symboliques du choix des aliments, de leur traitement et devenir.
Elle montre combien le corps nourri est soumis à différents ordres de pouvoir (diétético-médical, esthétique, etc.). En particulier, "l'attitude anorexique" endosse le rêve fou de la modernité, en traduit les idéaux, les ruptures, régressions et paradoxes. Sur le mode de l'emprise des organes et du contrôle de la chair, ces logiques mortifères aboutissent à une désubstantialisation du corps et à un effacement du sujet intime.
Au total, cet ouvrage éclaire d'un nouveau jour le mal-être et les troubles alimentaires et favorisera notablement le développement d'une approche psychosociale de l'anorexie, d'une reflexion critique sur les dimensions politiques de la santé publique en matière d'alimentation. |
| Note de contenu : |
- 1. NOURRITURE ET CORPOREITE. UNE PERSPECTIVE DE L'ANTHROPOLOGIE CLINIQUE ET DE LA PSYCHOLOGIE SOCIALE : I. Se nourrir : l'engagement du corps - II. Corps de la science et corps du profane - III. La conquête d'un corps intime et de ses récits privés
- 2. LES RAPPORTS A LA NOURRITURE ET LE MONDE DES "ENTRAILLES" : DU NORMAL AU PATHOLOGIQUE : IV. Les aliments représentés : du nutritif au symbolique - V. Cheminement, transformation et destin des aliments - VI. L'événement digestif, l'expérience orale et la constitution identitaire - VII. Le corps et le vécu anorexique
- 3. EMERGENCE DU MODELE ANOREXIQUE ET DE LA SOUFFRANCE DU CORPS NOURRI : VIII. La puissance normative et l'imposition d'un modèle destructeur - IX. Désinvestissement du corps intime et réglage du corps organique - X. Du corporéisme au scientisme : emprise et mise en transparence - XI. Quelques pistes de valorisation du rapport à l'aliment - XII. Le message anorexique |
| Permalink : |
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Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la rechercheN° 142 - 08-09/2015 - Ce que manger veut dire. Agriculture, hypermarchs, gastronomie, malbouffe (Bulletin de MANIERE DE VOIR) / Benoît Bréville
