Effets inertiels en rhéométrie instationnaire / C. Baravian in RHEOLOGIE, Vol. 9 (06/2006)  

[article]  inRHEOLOGIE > Vol. 9 (06/2006) . - p. 11-21 Titre : Effets inertiels en rhéométrie instationnaire Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Baravian, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 11-21 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Ecoulement instationnaire (dynamique des fluides) Fluides Inertie (mécanique) Rhéologie Rhéométrie Tags : Rhéométrie  Inertie  Mesure  instationnaire Index. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : L’étude du comportement rhéologique instationnaire de la matière est d’une importance fondamentale lors de la mise en oeuvre d’un grand nombre de procédés. Cependant, lors de la mesure expérimentale de ces diverses propriétés rhéologiques, un certain nombre de précautions sont à prendre. Les temps de réponse de l’appareillage peuvent tout particulièrement entacher ces mesures et il faut être en mesure de les quantifier pour s’assurer de l’observation des propriétés de la matière elle-même, et non de la réponse du système de mesure utilisé. En ligne : http://www.legfr.fr/larevue/index.php?Page=article&Vol=0009&NumArticle=1 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5377 [article]

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Etude rhéologique d'une solution d'épaississant alimentaire de part et d'autre de la transition sol-gel / C. Baravian in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 1 (10/1996)

[article]  inLES CAHIERS DE RHEOLOGIE > Vol. XV, N° 1 (10/1996) . - p. 327-335 Titre : Etude rhéologique d'une solution d'épaississant alimentaire de part et d'autre de la transition sol-gel Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Baravian, Auteur ; D. Quemada, Auteur Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 327-335 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Carraghénanes Fluage Inertie (mécanique) Rhéologie Solutions (chimie) Thixotropie Viscoélasticité Index. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Nous décrivons ici une procédure originale permettant de caractériser la viscoélasticité non linéaire d'un fluide complexe. A partir d'expériences de fluage, nous utilisons le couplage entre le comportement élastique du matériau et l'inertie liée à l'appareillage pour suivre le comportement rhéologique d'une solution de Iota-carraghénane de part et d'autre de sa transition sol-gel. Les oscillations libres observées dans les tous premiers instants permettent de choisir un modèle mécanique adéquat et un calcul analytique met en évidence le caractère non-linéaire du produit à l'approche du seuil de contrainte. Lors de la transition, une description linéaire permet de suivre les modifications des différents éléments de ce modèle. Note de contenu : - Inertie d'appareillage et viscoélasticité : application au modèle de Maxwell-Jeffrey Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26157 [article]

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Sur les corrections d'inertie en rhéométrie à contrainte imposée / C. Baravian in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIV, N° 3 (05/1996)

[article]  inLES CAHIERS DE RHEOLOGIE > Vol. XIV, N° 3 (05/1996) . - p. 653-668 Titre : Sur les corrections d'inertie en rhéométrie à contrainte imposée Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Baravian, Auteur ; D. Quemada, Auteur Année de publication : 1996 Article en page(s) : p. 653-668 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Fluides newtoniens Inertie (mécanique) Rhéologie Rhéométrie Index. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : Nous proposons une analyse aussi complète que possible des effets d'inertie affectant les mesures effectuées à l'aide de rhéomètres à contrainte imposée. Appliquée aux fluides newtoniens, cette étude permet aussi de prendre en compte la limitation du contrôle de la contrainte appliquée par l'appareil. Cet autre effet, parfois critique, est mis en évidence et son importance par rapport aux méthodes classiques de correction est évaluée quantitativement. Note de contenu : - ÉQUATION DE MOUVEMENT - RÉPONSES ASSOCIÉES A DIFFÉRENTS TYPES DE SOLLICITATIONS: Réponse à un échelon de contrainte d'amplitude σ0 - Réponse à une rampe de contrainte de pente Δσ/Δt - Réponse à une succession d'échelons de contrainte - ÉTUDE COMPARÉE DES DEUX TYPES DE RAMPES - PRISE EN COMPTE DES EFFETS D'INERTIE: Calcul exact - Calcul de Krieger - Calcul de l'erreur entraînée par la méthode de Krieger Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=25918 [article]

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