| Titre : |
W/O emulsions : solvent phase separation for pH determination |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
A. Bungard, Auteur ; J. Metzelaars, Auteur ; P. Hameyer, Auteur |
| Année de publication : |
1996 |
| Article en page(s) : |
p. 249-259 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Tags : |
pH W/O emulsions Solvent phase separation |
| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
La mesure directe du pH des émulsions E/H n'est pas possible à cause de leur structure colloïdale. Avant de mesurer, il faut séparer la phase aqueuse. Du fait de l'efficacité des appareils modernes d'émulsification ainsi que des émulsionnants et stabilisateurs, ce n'est que dans des cas exceptionnels que la centrifugation ou la congélation/décongélation permettent de séparer des émulsions E/H. La séparation est plutôt obtenue par chauffage de l'émulsion dans une solution de sel, mais à cause de la température élévée des matières sensibles peuvent être décomposés. Par étude des matières qui déstabilisent les émulsions (solutions aqueuses de sels à pH neutre, solvants organiques de polarités différentes), on a déterminé, que le mélange de butanol et de trichlorométhane donne les meilleurs résultats. Les émulsions E/H sont séparées en 10 à 20 minutes à température ambiante. L'examen de préparations avec des pH connus entre 3 et 10 a confirmé qu'après le pH de la phase aqueuse n'a pas changé. En utilisant la méthode de séparation des phases, les valeurs de pH d'émulsions E/H ont été déterminées après fabrication et après 6 mois à 20°C et 40°C. Des émulsions contenant de l'éthanol, du stéarate de magnésium, de l'oxyde de zinc, de l'urée ou de la DHA ont été examinées. Le changement de pH constaté dans les préparations dépend des propriétés chimiques des matières actives. |
| DOI : |
10.1111/j.1467-2494.1996.tb00156.x |
| En ligne : |
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-2494.1996.tb00156.x |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5078 |
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 18, N° 6 (12/1996) . - p. 249-259
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