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Mention de date : 05-06/1975
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Mould growth on pickled pelt / J. C. Glover in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 59, N° 3 (05-06/1975)
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[article]
Titre : Mould growth on pickled pelt Type de document : texte imprimé Auteurs : J. C. Glover, Auteur ; I. R. Hughes, Auteur ; G. W. Vivian, Auteur Année de publication : 1975 Article en page(s) : p. 74-78 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Acides
Antifongiques
Champignons microscopiques
PicklageLe picklage consiste à faire absorber à la peau en tripe une quantité importante d'acide, en présence de sel neutre (NaCl) pour réprimer le gonflement que provoquerait l'acidité du milieu.
Plan d'expérience
SelsIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Factorial experiments have been used to study some factors affecting mould growth on pickled pelt. Increasing acid and salt levels in pickle were found to inhibit mould growth and pressing, to reduce moisture content, to encourage it. Nineteen fungicides have been tested and a screening criterion established. Fungicides meeting this criterion are listed as effective agents for preventing mould growth on pickled pelts. Note de contenu : - EXPERIMENTAL DESIGN
- RESULTS : Effect of pressing - Effects of acid and salt - Effects of fungicides - Effect of fungicides on tannages
- DISCUSSION : Effect of pressing - Effects of acid and salt levels - Effect of fungicideEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1QBx7qeoOpWPoNu52yDghI_FmtfoRqKfs/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31860
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007102 | - | Périodique | Bibliothèque principale | Documentaires | Disponible |