Structure and rheology of semisolid o/w creams containing cetyl alcohol/non-ionic surfactant mixed emulsifier and different polymers / H. M. Ribeiro in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 26, N° 2 (04/2004)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 26, N° 2 (04/2004) . - p. 47-59 Titre : Structure and rheology of semisolid o/w creams containing cetyl alcohol/non-ionic surfactant mixed emulsifier and different polymers Type de document : texte imprimé Auteurs : H. M. Ribeiro, Auteur ; J. A. Morais, Auteur ; G. M. Eccleston, Auteur Année de publication : 2004 Article en page(s) : p. 47-59 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Tags : Calorimetry  Creams  Polymers  Rheology  Viscoelasticity Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Les émulsions huile dans l'eau à usage cosmétique, telles que les lotions et les crèmes, sont des systèmes de multiples phases complexes, qui peuvent contenir plusieurs surfactants, amphiphiles gras, polymères et d'autres excipients. Cette étude examine l'influence de deux polymères cationiques synthétiques, Polyquaternium-7 et Polyquaternium-11, et d'un polymère anionique naturel, la gomme d'acacia, sur la rhéologie et la microstructure de crèmes préparées avec un émulsifiant non ionique (l'alcool de alcohol-12EO/cétyl de stéaryl de cétyl) utilisant la rhéologie (cisaillement continu, techniques de fluage et des oscillations), la microscopie et la calorimétrie (DSC). Une crème de contrôle sans aucun polymère a aussi été examinée. La crème de contrôle semisolide a été structurée par une phase de réseau de gel lamellaire gonflé formée de l'interaction entre l'alcool cétylique et le surfactant POE, excédent qu'a exigé pour stabiliser les gouttelettes des émulsions, avec de l'eau de phase continue. Des transitions endothermiques entre 25 et 100 °C ont été identifiées comme les composants de cette phase. L'incorporation des polymères cationiques dans la formulation a causé la perte significative de structure pour produire des semisolides contenant de plus grandes gouttelettes d'huile. En raison des données microscopiques et thermales, les polymères cationiques ont eu pour effet que la phase de réseau de gel lamellaire gonflé a été transformée en cristaux nongonflés d'alcool cétylique. Au contraire, l'incorporation d'acacia a produit une crème plus épaisse que le contrôle, avec des tailles de gouttelette plus petites et peu d'apparence du réseau de gel. Des données microscopiques et thermales ont suggéré que, malgré le fait qu'il y avait aussi des interactions entre l'acacia et le surfactant et la phase de réseau de gel gonflé, les propriétés semisolides ont été probablement dues à la capacité de l'acacia pour stabiliser et épaissir l'émulsion en l'absence du réseau lamellaire gonflé. DOI : 10.1111/j.0412-5463.2004.00190.x En ligne : https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.0412-5463.2004.00190.x Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4713 [article]

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