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Associated use of enzymes and hydrogen peroxide for cowhide hair removal / Eliane Andrioli in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIX, N° 2 (02/2014)
[article]
Titre : Associated use of enzymes and hydrogen peroxide for cowhide hair removal Type de document : texte imprimé Auteurs : Eliane Andrioli, Auteur ; Mariliz Gutterres, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 41-48 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Azote
Cuirs et peaux de bovins
Eaux usées -- Analyse
EnzymesUne enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes.
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie.
Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums.
Epilage enzymatique
Epilage oxydatif
Evaluation
Hydroxyproline
Peroxyde d'hydrogèneLe peroxyde d'hydrogène (H2O2), communément appelé eau oxygénée ou encore perhydrol (appellation industrielle), est un composé chimique liquide et visqueux, aux puissantes propriétés oxydantes (il est aussi réducteur). C'est donc un agent blanchissant efficace qui sert de désinfectant et (à haute concentration) d'oxydant ou monergol dans les fusées spatiales.
ProtéoglycanesUn protéoglycane est une glycoprotéine, combinaison d'une protéine et d'un glycosaminoglycane (GAG). L'association entre les deux types de chaîne s'effectue essentiellement dans l'appareil de Golgi, mais également au niveau du réticulum endoplasmique d'une cellule. La proportion de glucides des protéoglycanes peut atteindre 95 %. Ceux-ci se présentant sous la forme d'une ou plusieurs chaînes de glycosaminoglycanes non ramifiées. Les chaînes de sucres sont très longues mais pas ramifiées. Ils sont O-glycosylés, se lient à l'acide aminé sérine à l'extrémité OH. Les protéoglycanes peuvent être soit transportés à l'extérieur de la cellule par exocytose (s'intégrant alors à la matrice extracellulaire sous forme de chondroïtine-sulfate, kératan-sulfate, héparan-sulfate, dermatan-sulfate, etc.), soit entrer dans la constitution de la membrane plasmique ou du glycocalyx, jouant alors un rôle dans les relations cellule-matrice.
Les PG (protéoglycanes) ont des compositions et poids moléculaire très variés et sont hétérogènes au niveau de leur structure et de leur fonction.
Les protéoglycanes sont des composants essentiels de la matrice extracellulaire. Ce sont des pièges à eau qui sont importants pour les propriétés mécaniques des tissus cartilagineux par exemple. Les héparan sulfates peuvent avoir un rôle dans la signalisation : ce sont des co-récepteurs pour les FGF (Fibroblast Growth Factor). Les protéoglycanes jouent aussi un rôle dans la diffusion des molécules de signalisation (Wnt, Shh), ou bien en interagissant avec des inhibiteurs (Noggin). (Wikipedia)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : This study evaluated the use of enzymatic extract produced by a strain of Bacillus subtilis in combination with hydrogen peroxide for hair removal of cowhides. Two concentrations of enzymatic extract (100 and 300 U g-1 of hide), and two concentrations of hydrogen peroxide (4% and 8%) were tested. The hides were evaluated visually, and wastewater was evaluated through analysis of total nitrogen, total, fixed and volatile dissolved solids, glycosaminoglycans, proteoglycans and hydroxyproline. The oxidative-enzymatic unhairing didn’t cause destruction of hair and reduced the process time compared to the conventional and the enzymatic unhairing. The results showed that the oxidative-enzymatic unhairing could be a viable alternative to the use of lime and sodium sulfide on hair removal. Note de contenu : - Materials
- Proteolytic activity
- Hide unhairing
- Analysis of wastewaterEn ligne : https://drive.google.com/file/d/14kQERQTAwPp1Pc0H_TfDk7FZEBbvmhk7/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=20442
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIX, N° 2 (02/2014) . - p. 41-48[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15975 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible LCA assessment of oxidative unhairing / Marcello Braglia in LEATHER INTERNATIONAL, Vol. 212, N° 4800 (06/2010)
[article]
Titre : LCA assessment of oxidative unhairing Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcello Braglia, Auteur ; Domenico Castiello, Auteur ; Monica Puccini, Auteur ; Sandra Vitolo, Auteur ; Francesco Zammori, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 28-31 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cuirs et peaux -- Industrie -- Aspect de l'environnement
Durée de vie (Ingénierie)
Epilage oxydatifIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : An alternative unhairing process that eliminates the use of sulphides. The actual reduction of the environmental impact of this process, in relation with the traditional one, was evaluated by performing a Life Cycle Assessment (LCA). En ligne : https://drive.google.com/file/d/1P-Ctk-09dq__0QZ5zURCCYp7UBLOae5Z/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9845
in LEATHER INTERNATIONAL > Vol. 212, N° 4800 (06/2010) . - p. 28-31[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 012388 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Life cycle assessment (LCA) of the oxidative unhairing process by hydrogen peroxide / Domenico Castiello in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CIII, N° 1 (01/2008)
[article]
Titre : Life cycle assessment (LCA) of the oxidative unhairing process by hydrogen peroxide Type de document : texte imprimé Auteurs : Domenico Castiello, Auteur ; Monica Puccini, Auteur ; Maurizia Seggiani, Auteur ; Sandra Vitolo, Auteur ; Francesco Zammori, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 1 - 6 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Cuirs et peaux
Epilage oxydatif
Peroxyde d'hydrogèneLe peroxyde d'hydrogène (H2O2), communément appelé eau oxygénée ou encore perhydrol (appellation industrielle), est un composé chimique liquide et visqueux, aux puissantes propriétés oxydantes (il est aussi réducteur). C'est donc un agent blanchissant efficace qui sert de désinfectant et (à haute concentration) d'oxydant ou monergol dans les fusées spatiales.Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The ever increasing attention to the environmental impact of the process industry imposes an obligation to constantly improve the global sustainability of the tanning process. Among the numerous phases of the tanning process, the beamhouse accounts for most of the total polluting charge, due to the use of sodium sulfide and lime during the manufacturing process of hides. Hence, the authors have recently developed an alternative unhairing process that eliminates the use of sulfides. The actual reduction of the environmental impact of this process, in relation with the traditional one, was evaluated performing a Life Cycle Assesment (LCA) using SimaPro 6, one of the most used software for LCA analysis. Environmental impacts were finally rated using “EDIP 97” assessing methodology. Since impact assessment methodologies were mainly developed for the manufacturing field, EDIP 97 was slightly modified and adapted to fit with the tannery industry. En ligne : https://drive.google.com/file/d/1qyXVkedJkflH9aqtm7CywGN4kT50xzQ7/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2580
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIII, N° 1 (01/2008) . - p. 1 - 6[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009033 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Life cycle assessment (LCA) of the oxidative unhairing process by hydrogen peroxyde / Marcello Braglia in INDUSTRIE DU CUIR (IDC), N° 2009/02 (03-04/2009)
[article]
Titre : Life cycle assessment (LCA) of the oxidative unhairing process by hydrogen peroxyde Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcello Braglia, Auteur ; Francesco Zammori, Auteur ; Sandra Vitolo, Auteur ; Monica Puccini, Auteur ; Domenico Castiello, Auteur Année de publication : 2009 Article en page(s) : p. 22-26 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Cuirs et peaux
Epilage oxydatif
Peroxyde d'hydrogèneLe peroxyde d'hydrogène (H2O2), communément appelé eau oxygénée ou encore perhydrol (appellation industrielle), est un composé chimique liquide et visqueux, aux puissantes propriétés oxydantes (il est aussi réducteur). C'est donc un agent blanchissant efficace qui sert de désinfectant et (à haute concentration) d'oxydant ou monergol dans les fusées spatiales.Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The ever increasing attention to the environmental impact of the process industries imposes an obligation to constantly improve the global sustainability of the leather tanning process. Among the numerous phases of the tanning process, the beamhouse accounts for most of the total polluting charge, due to the use of sodium sulfide and lime during the manufacturing process of hides. Hence, the authors have recently developed an alternative unhairing process that eliminates the use of sulfides. The actual reduction of the environmental impact of this process, in relation with the traditional one, was evaluated performing a Life Cycle Assesment (LCA) using SimaPro 6, one of the most used software for LCA analysis. Environmental impacts were finally rated using "EDIP 97" assessing methodology. Since impact assessment methodologies were mainly developed for the manufacturing field, EDIP 97 was slightly modified and adapted to fit with the tannery industry. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4810
in INDUSTRIE DU CUIR (IDC) > N° 2009/02 (03-04/2009) . - p. 22-26[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 011213 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Oxidative beamhouse sustainability / Gustavo Adriàn Defeo in LEATHER INTERNATIONAL, Vol. 215, N° 4831 (06/2013)
[article]
Titre : Oxidative beamhouse sustainability Type de document : texte imprimé Auteurs : Gustavo Adriàn Defeo, Auteur ; D. Baruchelli, Auteur ; S. Dani, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 34-36 Langues : Anglais (eng) Catégories : Epilage oxydatif
Travail de rivière (cuir)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Since our last paper on oxidative beamhouse processing published last year (LEATHER International June 2012, page 26), this concept has generated a great interest from top quality brands. A careful analysis on the scale up to production volumes of this technology led us to a critical analysis of some of the technical problems faced, such as excessive swelling and temperature increase. New auxiliaries were developed to fit in the oxidative logic, and to the long lasting research partnership between Ars Tinctoria and Italprogetti Engineering a new research partner was added, Biodermol, to produce the auxiliaries needed for the process scale up. Note de contenu : - Market demand
- Oxidative unhairing
- Environment and safety
- Processing considerations
- Technical developments
- Oxidative beamhouse and chemical auxiliaries
- Scaling up
- Microscopic analysisEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1rVjCtYZLV6NOChZKc-x9-oNL7HgCWDcm/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19112
in LEATHER INTERNATIONAL > Vol. 215, N° 4831 (06/2013) . - p. 34-36[article]Réservation
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 15327 - Périodique Bibliothèque principale Documentaires Disponible Oxidative unhairing versus sulphide use - A critical comparison / Reno Spinosi in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 102, N° 1 (01-02/2018)
PermalinkOxidising unhairing process with hair recovery / Agusti Marsal in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 86, N° 1 (01-02/2002)
PermalinkA realistic alternative in the beamhouse ? / Graham Lampard in LEATHER INTERNATIONAL, Vol. 212, N° 4800 (06/2010)
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