The combination between collagen polypeptide and calcium / Li Yanchun in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 3 (05-06/2006)  

[article]  inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 3 (05-06/2006) . - p. 123-126 Titre : The combination between collagen polypeptide and calcium Type de document : texte imprimé Auteurs : Li Yanchun, Auteur ; Deyi Zhu, Auteur ; Jin Liqiang, Auteur ; Fan Guiyang, Auteur ; Mu Junhua, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 123-126 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Absorption Caractérisation Collagène Ions calcium Polypeptides Un polypeptide est une chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. On parle de polypeptide lorsque la chaîne contient entre 10 et 100 acides aminés. Au-dessus de 100 acides aminés on parle généralement de protéine. Parmi eux, les peptides multi-cycliques, les peptides phosphorylés ou encore ceux intégrant des liaisons non-peptidiques ou des peptides conjugués. Certains polypeptides constituent une famille d'antibiotiques dont les molécules très toxiques n'en permettent qu'un usage très limité. D'autres s’imposent aujourd’hui comme des éléments essentiels à la mise au point de vaccins ou de principes actifs destinés aux traitements de certaines pathologies telles que les cancers, les déficiences hormonales, l’ostéoporose. Réactions chimiques Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The combination between collagen polypeptide and the calcium ion was studied on a basis of preparation of collagen polypeptide from animals’ hide by enzymes. The product of the combination between collagen polypeptide and calcium ion was characterized by Uv-Vis analysis, Fourier transform infrared spectroscopy, scanning electron microscopy and other methods. The results indicated that the reaction between collagen polypeptide and the calcium ion is complicated. It includes the coordination linkage of calcium ion with the carboxyl and the amino groups of collagen polypeptide, ionic linkage of calcium ion and the carboxyl of collagen polypeptide and also absorption of collagen polypeptide and the calcium ion. Note de contenu : - Preparation of collagen polypeptide, CPCA and modified collagen polypeptide - Reaction mechanism between collagen polypeptide and calcium En ligne : https://drive.google.com/file/d/1tTtMf0SnLZE_T5XyOixPs0kY2Zmy4dgz/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39146 [article]

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