Accueil
Détail de l'auteur
Auteur Y. Dy |
Documents disponibles écrits par cet auteur
Ajouter le résultat dans votre panier Affiner la recherche
Comparison of the tanning abilities of some epoxides and aldehydic compounds / Y. Dy in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 3 (05-06/2006)
[article]
Titre : Comparison of the tanning abilities of some epoxides and aldehydic compounds Type de document : texte imprimé Auteurs : Y. Dy, Auteur ; R. J. Heath, Auteur ; A. Long, Auteur ; K. Hartnung, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 93-101 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation
Cuirs et peaux
Cuirs et peaux -- Propriétés chimiques
Cuirs et peaux -- Propriétés physiques
Epoxydes
GélatineLa gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique.
En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441.
La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia)
Glutaraldéhyde
Gonflement (physique)
Oxazolidine
Réticulants
Sulfate de tétrakis hydroxyméthyl phosphoniumLe sulfate de tétrakis hydroxyméthyl phosphonium est un myxobactéricide qui offre une prévention efficace contre les biofilms microbiens dans les eaux de traitement, et ce, pour une vaste gamme de micro-organismes formant des biofilms. Le sulfate de tétrakis (hydroxyméthyl) phosphonium agit principalement en augmentant la perméabilité de la membrane externe de l'enveloppe de la cellule microbienne, ce qui entraîne la libération rapide de protéines et d'autres substances cellulaires par les cellules. En outre, le sulfate de tétrakis (hydroxyméthyl) phosphonium inhibe le processus de sulfatoréduction dans les bactéries réductrices de sulfate.
Tannage organiqueIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Among the novel collagen crosslinkers currently being studied, polyepoxides (e.g. based on aliphatic polyol glycidyl ether), have shown certain potential in organic tannage applications. The work reported here is a comparison of the tanning abilities of some commercial epoxides with commonly used organic tanning agents, i.e. glutaraldehyde, oxazolidine and THPS. Studies have been based on the progress of tannage followed via crosslink density determination of treated gelatine (i.e. used as a collagen model). The investigation has also been concerned with comparing the physical, chemical, biological and morphological characters of the resultant leather.
The results show that the order of tanning ability to be: THPS > oxazolidine > glutaraldehyde >> epoxide. Epoxide, when used alone, is a fairly weak crosslinker of collagen and has to be used in relatively large quantities (an offer of 20% of skin weight). The epoxide has a slow reaction rate at room temperature and the resulting leather has lower hydrothermal stability (82°C) with a lower reacted amine content and tensile strength. However, this epoxide treated leather has high apparent density, moisture content and anti-trypsin degradation ability. The differences in tannage mechanisms for these reagents are discussed, in order to interpret the limitations of this type of epoxide.Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURE : Leather characterisation methods
- RESULTS AND DISCUSSION : Comparison of crosslinking activity
- Table 1 : Chemical structure and character of crosslinkers used in this study
- Table 2 : Tannage parameters for the four selected cross-linking reagents
- Table 3 : The concentration of crosslinker to produce 50% gelatine swelling ratio
- Table 4 : The physical and chemical properties of some organic tanned leathersEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1NwWeywXfxSr-KwiUg9vDx-azi-VsrZYp/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39140
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 3 (05-06/2006) . - p. 93-101[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Epoxide tannage : a way forward / R. J. Heath in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 89, N° 5 (09-10/2005)
[article]
Titre : Epoxide tannage : a way forward Type de document : texte imprimé Auteurs : R. J. Heath, Auteur ; Y. Dy, Auteur ; S. Clara, Auteur ; A. Hudson, Auteur ; H. Manock, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 186-193 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Epoxydes
Etudes comparatives
Réticulants -- Produits de remplacement
Solutions aqueuses (chimie) -- Stabilité
Tannage organique
Toxicologie cellulaireIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : An understanding of both the reactive functions of epoxide resins and collagen, suggests that some epoxides could be effectively used in organic tannage systems. Such epoxides may be regarded as alternatives to aldehydic tanning systems, having lower toxicity combined with specific polymerization ability. The commercial and technical potential of epoxides as tanning agents are assessed in this review paper. To this end, an introduction to epoxide chemistry is provided based on the tanning chemist’s viewpoint. The literature survey describes epoxideprotein/collagen addition reaction mechanisms and their kinetics, which in turn are discussed with respect to the potential for future work, where these resins will be utilised in novel tanning technology. The potential risks associated with epoxides and modifications to conventional techniques of tanning, are also discussed. Note de contenu : - EPOXIDE CHEMISTRY : The reactivity of the epoxide group - Commercial liquid epoxide resins - Safety issues related to the use of epoxide resins
- THE ADDITION REACTION OF EPOXY TO COLLAGEN/PROTEIN MATERIALS : Reaction mechanisms - Factors influencing the reaction - The properties of epoxide-treated collagen
- Table 1 : Epoxide stability in aqueous solutions
- Table 2 : Comparison of cytotoxicity of different crosslinkers to L929 CellsEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1byXRnTAbtZzAlhBM7X4T1snTPG2HQ0js/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39228
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 89, N° 5 (09-10/2005) . - p. 186-193[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire The optimization of epoxide-based tannage systems - An initial study / R. J. Heath in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 89, N° 3 (05-06/2005)
[article]
Titre : The optimization of epoxide-based tannage systems - An initial study Type de document : texte imprimé Auteurs : R. J. Heath, Auteur ; Y. Dy, Auteur ; S. Clara, Auteur ; A. Hudson, Auteur ; H. Manock, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 93-102 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Anions
Catalyseurs
Cuirs et peaux
Epoxydes
Tannage organiqueIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Liquid epoxide resins have an obvious potential as collagen crosslinkers, in particular as alternatives to the aldehydic-types currently used. In the work reported here, some conditions for the effective use of epoxides in tanning systems have been studied and identified based on hide powder trials. Few commercial aromatic epoxides were found to be water-soluble, and further, have relatively low reaction rates which is another disadvantage.
In a series of screening tests, it has been found that an epoxide with aromatic groups in its backbone, when used to treat collagen produces higher hydrothermal stability than collagen treated with an aliphatic epoxide. However, of the commercial aliphatic epoxide resins examined in this research, the water-soluble, tetra-functional sorbitol polyglycidyl ether, (e.g. Denacol EX 411), has been shown to be suitable for leather tannage applications.
Various types of waterborne epoxide resins, including emulsion and emulsifiable resins based on BDEGA (bisphenol A diglycidyl ether), have been examined but gave disappointing results. It is thought that difficulties lie in being unable to achieve good penetration into collagen’s fibrous structure of the particles of such emulsions.
Late stage tannage, giving a leather product with high shrinkage temperature (Ts = 85°C) has been achieved ; here the system required a catalyst to produce acceptable conversion within 3 hr at 50°C. The important factors influencing the effectiveness of a particular tannage, are discussed.Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURE : Hide powder preparation - Epoxide resins - Tannage process
- RESULTS AND DISCUSSION : Selection of commercial liquid epoxide resins - The relationship between epoxide types, structures and their tanning effects - Optimum tannage conditions - Effect of tannage pH - Effects of salts - Effect of catalysts - Effects of time, temperature and epoxide concentration - The morphology of epoxide-treated collagen
- Table 1 : Epoxide compounds used in the study
- Table 2 : Catalysts used in the study
- Table 3 : Ts of hide powders treated by the epoxides
- Table 4 : The sizes of different collagen components and leather chemicals
- Table 5 : Ts of epoxide tanned leather with different amounts of sodium chloride
- Table 6 : Influence of anions on an epoxide tannageEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1Tqr00L6VngNXk_QxAiGiaDjjllHgrn07/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39267
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 89, N° 3 (05-06/2005) . - p. 93-102[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire