Analysis of gallotannin in sumac. Part 1 : Titrimetric method for determination of gallotanin in sumac extract / L. Costadinnova in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 91, N° 6 (11-12/2007)  

[article]  inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 91, N° 6 (11-12/2007) . - p. 243-245 Titre : Analysis of gallotannin in sumac. Part 1 : Titrimetric method for determination of gallotanin in sumac extract Type de document : texte imprimé Auteurs : L. Costadinnova, Auteur ; T. Kolusheva, Auteur ; Diana Ivanova, Auteur ; A. Partov, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 243-245 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse quantitative (chimie) Gallo-tanins Sumac et constituants Rhus est un genre d'arbres ou d'arbustes de la famille des Anacardiacées, communément appelés sumacs en France, summaqen arabe littéraire et qui signifie "rouge". Il compte environ 125espèces présentes dans les régions subtropicales et tempérées dans de nombreuses parties du monde.Les plus connues sont le sumac vinaigrier (Rhus typhina) originaire d'Amérique du Nord et le sumac des corroyeurs (Rhus coriaria) indigène en Europe du Sud et au Proche-Orient - Utilisation : Comme l'appellation "sumac des corroyeurs" y fait allusion, certains sumacs sont utilisés dans le tannage du cuir, les feuilles contenant beaucoup de tanin. Le tannage au sumac rend le cuir souple et léger. Le maroquin peut être tanné au sumac. Il est encore utilisé pour la teinture des laines des tapis. Il ne faut pas le confondre avec le Sorgo sumac qui est un antioxydant très puissant avec un indice ORAC de 312 400. - Consommation : Les baies du sumac des corroyeurs, Rhus coriaria, également appelé vinaigrier, sont également utilisées en cuisine du Moyen-Orient comme condiment. (Wikipedia) Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : We have developed a method for the determination of gallotannin in sumac extract. Sample preparation consists of acidic hydrolysis of tannin to gallic acid at pH<2 and high temperature. The hydrochloric acid used to maintain an acidic medium and the gallic acid are titrated with a standard solution of NaOH, 0.1mol/l, in two samples containing equal amounts of HCl and tannin. The absence of systematic errors in the proposed procedure is proven. The reproducibility of the results for tannin content 54.5% is good, Sr = 0.9%, and satisfies technological requirements. This method can be applied for the analysis of gallotannin in extracts from Rhus semialata (Chinese galls) and Caesalpinia spinosa (Tara). Note de contenu : - Reageants - Analytical procedure - Table 1 : Results of the introduced and found gallic acid, p.a., titrated with standard solution of NaOH, 0.1mol/l, indicator thymol blue - Table 2 : Results for the introduced and found mass of tannin, p.a., volume of solution 1 - 100ml; solution 2 - 250ml; titrated volume from the sample solution - 20ml, VHCL = 20ml - Table 3 : Results for the content of gallotannin in dry sumac extract. Checking for systematic error - Table 4 : Statistical analysis of the results for the content of gallotannin in dry sumac extract obtained according to the proposed method En ligne : https://drive.google.com/file/d/1LpzevxcbzdtXtT-whGS8M11L4im3YfT1/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39006 [article]

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