New approach for hair keratin characterization: Use of the confocal Raman spectroscopy to assess the effect of thermal stress on human hair fibre / Mohammed Essendoubi in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 44, N° 5 (10/2022)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 44, N° 5 (10/2022) . - p. 588-601 Titre : New approach for hair keratin characterization: Use of the confocal Raman spectroscopy to assess the effect of thermal stress on human hair fibre Type de document : document électronique Auteurs : Mohammed Essendoubi, Auteur ; Nada André, Auteur ; Bérengère Granger, Auteur ; Celine Clave, Auteur ; Michel Manfait, Auteur ; Isabelle Thuillier, Auteur ; Olivier Piot, Auteur ; Jose Ginestar, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 588-601 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation Cheveux -- Soins et hygiène Chimie analytique Contraintes thermiques Evaluation kératines La kératine est une protéine, synthétisée et utilisée par de nombreux êtres vivants comme élément de structure, et également l'exemple-type de protéine fibreuse. La kératine est insoluble, et peut être retrouvée sur l'épiderme de certains animaux, notamment les mammifères, ce qui leur garantit une peau imperméable. Parfois, lors d'une friction trop importante, la kératine se développe à la surface de la peau formant une callosité. Les cellules qui produisent la kératine meurent et sont remplacées continuellement. Les morceaux de kératine qui restent emprisonnés dans les cheveux sont couramment appelés des pellicules. La molécule de kératine est hélicoïdale et fibreuse, elle s'enroule autour d'autres molécules de kératine pour former des filaments intermédiaires. Ces protéines contiennent un haut taux d'acides aminés à base de soufre, principalement la cystéine, qui forment un pont disulfure entre les molécules, conférant sa rigidité à l'ensemble. La chevelure humaine est constituée à 14 % de cystéine. Il y a deux principales formes de kératines : l'alpha-kératine, ou α-keratin, présente chez les mammifères notamment, dont l'humain, et la bêta-kératine, ou β-keratin, que l'on retrouve chez les reptiles et les oiseaux. Ces deux types de kératines ne présentent clairement pas d'homologie de séquence. Chez l'être humain, la kératine est fabriquée par les kératinocytes, cellules se trouvant dans la couche profonde de l'épiderme. Les kératinocytes absorbent la mélanine (pigment fabriqué par les mélanocytes), se colorent et ainsi cette pigmentation de l'épiderme permet de protéger les kératinocytes des rayons ultraviolets du Soleil. (Wikipedia) Microscopie électronique à balayage Produits capillaires Spectroscopie Raman Thermo-protection Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : - Objective : The objective of our research was to investigate the heat-protecting effect of a product ex vivo and in vivo on human hair fibres. - Methods : A preparatory study was carried out in order to determine an optimal threshold of thermal stress. For this, the structure of cross-sections of the hair fibre was observed by optical microscopy. Then, Scanning Electron Microscopy (SEM) and Confocal Raman Spectroscopy (CRS) were applied to analyse ex vivo and in vivo morphological and molecular damage in hair structure after heat stress. Finally, in vivo tests were used to collect consumer perception. - Results : The preparatory study enabled us to determine an optimal stress threshold of 10 heating cycle for SEM and 5 heating cycle for CRS. Based on spectral hierarchical classification using Ward's clustering algorithm, the ex vivo Raman results show that the spectral signature of the hair treated and heated is very close to the negative control. This shows that the product preserves the keratin structure after thermal stress. These results were also confirmed by an in vivo Raman analysis performed on hair samples from 5 donors. In concordance with Raman results, SEM shows that treated hair presents lesser “bubbles” and “crackling” on the hair surface. Finally, the in vivo studies proved that hair was more protected from heat. - Conclusion : The authors concluded that the product shows protective properties with respect to morphological and molecular heat damage. We also demonstrate that the product promotes the α-helix keratin conformation and preserves the S-S disulfide bands. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Hair care product composition (INCI list) - Human hair samples collection and treatment - Preparatory study - Scanning electron microscopy observation - Raman spectroscopic analysis - In-vivo tests - Statistical analysis - RESULTS : Preparatory study - Evaluation of thermal stress on the hair by SEM method - Evaluation of thermal stress on the hair by Raman spectroscopy DOI : https://doi.org/10.1111/ics.12808 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1EuTDcOczGNCCT1RKXLlF_ns-U14XL4sS/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=38155 [article]

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