Optimization of dehairing/fiber opening using ammonium chloride/dispase by response surface methodology / Tang Chao in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXVII, N° 7 (07/2022)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXVII, N° 7 (07/2022) . - p. 267-278 Titre : Optimization of dehairing/fiber opening using ammonium chloride/dispase by response surface methodology Type de document : texte imprimé Auteurs : Tang Chao, Auteur ; Hui Liu, Auteur ; Yadi Hu, Auteur ; Fang Wang, Auteur ; Keyong Tang, Auteur ; Zhong Jide, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 267-278 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Analyse de variance En statistique, l'analyse de la variance (terme souvent abrégé par le terme anglais ANOVA : ANalysis Of VAriance) est un ensemble de modèles statistiques utilisés pour vérifier si les moyennes des groupes proviennent d'une même population. Les groupes correspondent aux modalités d'une variable qualitative (p. ex. variable : traitement; modalités : programme d'entrainement sportif, suppléments alimentaires ; placebo) et les moyennes sont calculés à partir d'une variable continue (p. ex. gain musculaire). Ce test s'applique lorsque l'on mesure une ou plusieurs variables explicatives catégorielles (appelées alors facteurs de variabilité, leurs différentes modalités étant parfois appelées "niveaux") qui ont de l'influence sur la loi d'une variable continue à expliquer. On parle d'analyse à un facteur lorsque l'analyse porte sur un modèle décrit par un seul facteur de variabilité, d'analyse à deux facteurs ou d'analyse multifactorielle sinon. (Wikipedia) Chlorure d'ammonium Cuirs et peaux de bovins Dispase est une protéase qui clive la fibronectine , le collagène IV et dans une moindre mesure le collagène I. Elle se trouve dans certaines bactéries et peut être isolée à partir de filtrats de culture de Bacillus polymyxa . Il peut être extrait, purifié et utilisé dans la recherche. Il peut être particulièrement utile de séparer les épithéliums embryonnaires et le mésenchyme . La Dispase II est spécifique du clivage des liaisons leucine - phénylalanine . La Dispase est souvent utilisée pour digérer les cellules primaires adhérentes en culture, car ce traitement s'est avéré plus doux que la digestion à la trypsine. (Wikipedia) Eaux usées -- Analyse Epilage enzymatique Etudes comparatives Surfaces de réponse (statistique) Tannage Travail de rivière (cuir) Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : A great number of pollutants including sulfides, suspended solids, and ammonia nitrogen compounds are generated by dehairing and fiber opening with the traditional use of sodium sulfide, calcium hydroxide, and ammonium salt. In this work, ammonium chloride (NH4Cl)/dispase system was used for the dehairing and fiber opening as an alternative of sodium sulfide/lime system to simplify the beamhouse operations, as well as to ease environmental pollution. It was found that the removing effect of interfibrillar substance is highly related to the factors such as enzyme catalysis time, temperature and the salt usage. Therefore, the mathematical models of enzyme activity, protein content, polysaccharide content and hydroxyproline content were established by response surface methodology (RSM) with the enzyme catalysis time, temperature and the salt usage as independent variables. It was found that the dehairing/fiber opening effect is the best with 2 % NH4Cl (base on hide weight) at 32.5°C for 15h, and only 3.5 h is needed for dehairing. This work might provide a reference for green leather making with enzymes. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials - The treatment of cowhide - EVG staining - Analysis of SEM - Tanning - Establishment of RSM model for collagen fiber opening - RESULTS AND DISCUSSION : RSL modelling - Analysis of response surfaces - Determination of optimization conditions - Comparison of the tanned leathers obtained in optimized conditions and by traditional process - Table 1 : Design factor range and levels (coded) - Table 2 : Experimental results of RSM Box-Rehnken design - Table 3 : ANOVA results for response surface quadratic model - Table 4 : Regression coeffificents of predicted quadratic polynomial models for the activity of dispase, content of carbohydrate and content of protein of NH4Cl/dispase solution, and tensile strength of tanned leather - Table 5 : ANOVA results for response surface quadratic model - Table 6 : Pollution loads in waste-water by different processes (unit:kg/t of raw hide) DOI : https://doi.org/10.34314/jalca.v117i7.5964 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1ymqzvj0BQvg5fsCeEyCL63EStz8ozPPi/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37819 [article]

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