Postbiotic care for sensitive skin from golden millet / Sarah Gladstone in GLOBAL PERSONAL CARE, Vol. 23, N° 1 (01/2022)

[article]  inGLOBAL PERSONAL CARE > Vol. 23, N° 1 (01/2022) . - p. 54-55 Titre : Postbiotic care for sensitive skin from golden millet Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah Gladstone, Auteur ; Roman Ott, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Anglais (eng) Catégories : Caspase Les caspases sont une classe de protéases à cystéine qui reconnaissent chacune une séquence particulière sur certaines protéines et hydrolysent la liaison peptidique côté carboxyle d'un résidu d'aspartate de cette séquence. Ces enzymes jouent un rôle essentiel dans les phénomènes inflammatoires ainsi que dans l'apoptose (mort cellulaire programmée) et la nécrose2. Le terme "caspase" est la contraction en anglais de l'expression cysteine-aspartic protease, parfois également écrite cysteine-dependent aspartate-directed protease, voire cysteinyl-aspartate-cleaving protease. Les caspases sont indispensables à l'apoptose des cellules, et jouent un rôle crucial au cours du développement et d'autres stades de la vie adulte. Elles sont dites "exécutrices" (executioner en anglais) en raison leur fonction dans la cellule. Certaines caspases sont également requises par le système immunitaire pour la maturation des lymphocytes. Une apoptose insuffisante est l'un des principaux facteurs contribuant au développement des tumeurs et des maladies auto-immunes, tandis qu'une apoptose excessive accompagne l'ischémie et maladie d'Alzheimer, de sorte que les caspases ont été étudiées comme cibles thérapeutiques potentielles depuis leur découverte au milieu des années 1990. Ces enzymes sont présentes dans le cytoplasme sous forme d'une proenzyme inactive. Ces protéines, appelées procaspases, sont activées par clivage en deux sous-unités, une grande et une petite, qui dimérisent pour former un hétérotétramère actif composé de deux grandes et deux petites sous-unités. Lorsqu'elles sont activées, elles participent à la mise en Å“uvre d'un "signal de mort cellulaire". Ce signal a été mis en évidence lors de l'identification et du clonage du gène pro-apoptotique ced-3 de Caenorhabditis elegans, dont le premier homologue mammifère ayant été identifié est le gène ICE (Interleukin-1β Converting Enzyme), ou CASP1, donnant la caspase 1. Eczéma constitutionnel Hydratation Levure (Agent de fermentation) Microbiome cutané Peau -- Soins et hygiène Postbiotiques Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : In a functioning ecosystem, all living beings are coordinated in their function. External influences throw the ecological system out of balance – and can even throw it off completely. The same applies to our skin. Healthy skin requires a balanced variety of bacteria. If this is out of balance, our skin becomes vulnerable. A large number of different microorganisms – bacteria, viruses, fungi and yeasts – accumulate on our skin. However, if the microbial diversity is in balance, it serves as a defence against intruders. Internal and external factors alike, including stress, lifestyle UV, the climate, environment and very dry or sensitive skin, can all upset the balance of the skin microbiota by activating the inflammasome and letting ‘bad’ bacteria inhabit the space created. Certain bacteria, such as Staphylococcus aureus, secrete toxins in order to enlarge their habitat on the skin. These toxins are recognised by the inflammasome, a multi-protein complex that activates caspase-1, a protease that activates inflammatory factors and triggers cell death (pyroptosis) in affected cells. The processes lead to strong inflammatory reactions, which thicken the skin but also disrupt the skin barrier. The chronification of these processes can lead to atopic dermatitis, with the consequence being scaling, thickening, dry skin and itching. Note de contenu : - Fig. 1 : Heterofermentative process of sourdough - Fig. 2 : Definition of prebiotics, probiotics & postbiotics - Fig. 3 : Difference between CFU in fermented golden millet vs. control - Fig. 4 : Tests on skin hydration & TEWL reduction - Fig. 5 : Development of atopic condition - Fig. 6 : Caspase1 activity after atopic dermatitis induction Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37091 [article]

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