[article]
| Titre : |
Caractérisation d'émulsions cosmétiques et pharmaceutiques pars leur propriétés viscoélastiques |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
C. Delauney, Auteur ; E. Bourret, Auteur ; J. Nouguier, Auteur ; L. Maury, Auteur |
| Année de publication : |
1998 |
| Article en page(s) : |
p. 542-548 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Caractérisation
Emulsions -- Emploi en cosmétologie
Emulsions pharmaceutiques
Rhéologie
Rhéométrie
Viscoélasticité
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| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
Cette étude a pour but d'établir les corrélations entre les paramètres rhéométriques et texturométriques par une analyse statistique en composantes principales associée à la détermination des coefficients de corrélation de Spearmann. Les essais sont réalisés sur 11 émulsions commercials, 6 de type H/E et 5 de type E/H.
Les différents paramètres sont évalués en analyse rhéométrique au cour d'essai en écoulement (τ0, ητ->0), en régime dynamique (G', G", G*, tanδ) et en fluage (ηe0, γ∞/γM), ainsi qu'en texturométrie lors d'un cycle charge-décharge (FM, Fm, S1, S2 et S3/FM), d'une mesure de fluage (FT) et d'un essai en relaxation (RT).
Des corrélations existent entre ces deux techniques de mesure. L'analyse montre que le plant principal porte 72% de l'information. Les paramètres de résistance à l'écoulement sont regroupés sur le premier axe. |
| Note de contenu : |
- EVALUATION EXPERIMENTALE DES PARAMETRES RHEOLOGIQUES : Analyse rhéométrique - Analyse texturométrique
- ANALYSE STATISTIQUE : Les émulsions H/E et H/E - Les paramètres rhéométriques et texturométriques |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36580 |
in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE > Vol. XVI, N° 1 (10/1998) . - p. 542-548
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