In vitro skin model for characterization of sunscreen substantivity upon perspiration / Fatemeh Keshavarzi in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 43, N° 3 (06/2021)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 43, N° 3 (06/2021) . - p. 359-371 Titre : In vitro skin model for characterization of sunscreen substantivity upon perspiration Type de document : document électronique Auteurs : Fatemeh Keshavarzi, Auteur ; Nina O. Knudsen, Auteur ; Jonathan R. Brewer, Auteur ; Morten F. Ebbesen, Auteur ; Niloufarsadat M. Komjani, Auteur ; Saeed Z. Moghaddam, Auteur ; Shadi Jafarzadeh, Auteur ; Esben Thormann, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 359-371 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cosmétiques Facteur de protection solaire Formulation (Génie chimique) Gélatine La gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bÅ“uf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique. En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441. La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia) Peau -- Soins et hygiène Produits antisolaires Résistance à la transpiration Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : - Objective : The resistance of sunscreens to the loss of ultraviolet (UV) protection upon perspiration is important for their practical efficacy. However, this topic is largely overlooked in evaluations of sunscreen substantivity due to the relatively few well-established protocols compared to those for water resistance and mechanical wear. - Methods : In an attempt to achieve a better fundamental understanding of sunscreen behaviour in response to sweat exposure, we have developed a perspiring skin simulator, containing a substrate surface that mimics sweating human skin. Using this perspiring skin simulator, we evaluated sunscreen performance upon perspiration by in vitro sun protection factor (SPF) measurements, optical microscopy, ultraviolet (UV) reflectance imaging and coherent anti-Stokes Raman scattering (CARS) microscopy. - Results and conclusion : Results indicated that perspiration reduced sunscreen efficiency through two mechanisms, namely sunscreen wash-off (impairing the film thickness) and sunscreen redistribution (impairing the film uniformity). Further, we investigated how the sweat rate affected these mechanisms and how sunscreen application dose influenced UV protection upon perspiration. As expected, higher sweat rates led to a large loss of UV protection, while a larger application dose led to larger amounts of sunscreen being washed-off and redistributed but also provided higher UV protection before and after sweating. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Development of the perspiring skin simulator - Sunscreen formulations - Parameters affecting sunscreen efficacy upon perspiration - In vitro measurement of SPF - Imaging - RESULTS AND DISCUSSION : Perspiring skin simulator - Application of sunscreen to the perspiring skin simulator - SPF measurements on the skin-mimicking substrate - Imaging the interaction between sweat and sunscreen using CARS microscopy - Effect of sweat rate and sunscreen amount on sunscreen efficacy DOI : https://doi.org/10.1111/ics.12703 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1XyaxYdpL2mKGvfuGdBkx1se8KIlIiCQ7/view?usp=shari [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35903 [article]

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