Validation of cleaning and hygienic filling processes / Siegfried Beckmann in SOFW JOURNAL, Vol. 147, N° 4 (04/2021)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 147, N° 4 (04/2021) . - p. 24-28 Titre : Validation of cleaning and hygienic filling processes Type de document : texte imprimé Auteurs : Siegfried Beckmann, Auteur ; Andre Boye, Auteur ; Peter Muranyi, Auteur ; Arielle Springer, Auteur ; Joachim Wunderlich, Auteur Année de publication : 2021 Article en page(s) : p. 24-28 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Bactéries -- Inactivation Capteurs (technologie) Microbiologie Nettoyage Stérilisation Tests microbiologiques Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Cleaning of plants as well as hygienic filling are essential processes for ensuring product safety. However, many cleaning processes have been determined empirically and offer enormous potential for saving resources. The use of specific sensors enables a control of the cleaning success and in this way a specific optimization of the processes with regard to the duration, frequency and use of cleaning media. A microbiological validation of sterilization and hygienic filling systems also serves as proof of process efficiency and as a basis for further optimization steps. For this purpose, microbiological challenge tests are carried out using specific test organisms. Resistance-tested bio-indicators are a prerequisite for proving the real efficiency of sterilization processes. Note de contenu : - Sensor systems increase cleaning efficiency - Macroscopic cleaning validation - Microbiological validationof aseptic filling machines - Quantification of the inactivation performance - Proved resistance of test organisms En ligne : https://drive.google.com/file/d/1ePIwTFz9rSQGmTBs53JqNH-ZTJ7GloKA/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35569 [article]

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