Caractérisation des écoulements de pâte dans une géométrie Couette / Sébastien Jarny in RHEOLOGIE, Vol. 2 (12/2002)  

[article]  inRHEOLOGIE > Vol. 2 (12/2002) . - p. 52-63 Titre : Caractérisation des écoulements de pâte dans une géométrie Couette Type de document : texte imprimé Auteurs : Sébastien Jarny, Auteur ; Philippe Coussot, Auteur Année de publication : 2002 Article en page(s) : p. 52-63 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Caractérisation Ecoulement cisaillé Fluides, Mécanique des Géométrie Couette Tags : 'Cylindres  coaxiaux'  'Fluide  rhéofluidifiant'  Fluide  seuil  'Gradient  critique' Index. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : La géométrie Couette (à cylindres coaxiaux) est fréquemment utilisée pour les matériaux pâteux. Son inconvénient majeur est que le champ de contrainte est hétérogène. On compare ici l’allure des profils de vitesse tangentielle dans une telle géométrie pour différents types de lois de comportement en cisaillement simple utilisées pour représenter le comportement des pâtes, i.e. le modèle d’Ostwald, le modèle de Herschel-Bulkley et un modèle en « loi de puissance tronquée ». Ces calculs simples permettent notamment d’estimer l’importance de l’hétérogénéité du gradient de vitesse dans l’entrefer selon les caractéristiques de la géométrie utilisée. On montre ensuite que la loi de puissance tronquée est le modèle le plus adapté pour représenter les profils de vitesse déterminés par des mesures directes par IRM avec divers types de matériaux pâteux. Enfin on étudie dans quelles conditions les techniques de rhéométrie classiques, fondées sur l’analyse de mesures macroscopiques, permettent de retrouver le comportement de ces matériaux. En ligne : http://www.legfr.fr/larevue/index.php?Page=article&Vol=0002&NumArticle=4 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5343 [article]

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Corrections des effets liés à l'inertie du rhéomètre dans le cas des fluides viscoélastiques non linéaires / Imane Talbi in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XIII, N° 1-2 (10/1994)

[article]  inLES CAHIERS DE RHEOLOGIE > Vol. XIII, N° 1-2 (10/1994) . - p. 40-47 Titre : Corrections des effets liés à l'inertie du rhéomètre dans le cas des fluides viscoélastiques non linéaires Type de document : texte imprimé Auteurs : Imane Talbi, Auteur ; Daniel Quemada, Auteur ; Christophe Baravian, Auteur Année de publication : 1994 Article en page(s) : p. 40-47 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Dispersions et suspensions Emulsions Géométrie Couette Latex Solutions de polymère Thixotropie Index. décimale : 532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) Résumé : La mise en évidence de la thixotropie exige souvent des mesures effectuées pendant de courtes durées. Dans le cas des fluides de faible ou moyenne viscosité, l'inertie de l'instrument de mesure peut alors produire des effets parasites sur la mesure de la viscosité du fluide étudié. Pour évaluer l'importance de ces effets et tenter de les corriger, nous nous sommes intéressés aux systèmes de Couette constitués de "cylindres coaxiaux", et aux rhéomètres à contrainte imposée. Pour une huile newtonienne étalon une dépendance de la viscosité en fonction du temps de mesure a été observée. La correction de ces données a été effectuée à l'aide d'un paramètre, lui même fonction du moment d'inertie du système en rotation. Des exemples d'application de cette correction sont donnés, et permettent la détermination de la thixotropie d'une suspension de latex, d'une émulsion de bitume et d'une solution de polymère. Note de contenu : - PARTIE THÉORIQUE - PARTIE EXPÉRIMENTALE : Détermination expérimentale du paramètre - APPLICATION DE LA MÉTHODE POUR LA CORRECTION DES MESURES EFFECTUÉES SUR DIFFÉRENTS FLUIDES COMPLEXES : Une suspension colloïdale monodisperse de latex polystyrène - Une émulsion polydisperse de bitume dure - Une solution de polymère IOTA Carraghénane Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26981 [article]

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