Clove essential oil - free and encapsulated for antimicrobial leather / Victoria Vieira Kopp in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 104, N° 1 (01-02/2020)  

[article]  inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 104, N° 1 (01-02/2020) . - p. 8-13 Titre : Clove essential oil - free and encapsulated for antimicrobial leather Type de document : texte imprimé Auteurs : Victoria Vieira Kopp, Auteur ; Cristiane dos Santos, Auteur ; Joào Henrique Zimnoch dos Santos, Auteur ; Mariliz Gutterres, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 8-13 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Alginates L'acide alginique et ses dérivés (base conjuguée, sels et esters) les alginates sont des polysaccharides obtenus à partir d'une famille d'algues brunes : les laminaires ou les fucus. - COMPOSITION CHIMIQUE : L'alginate est un polymère formé de deux monomères liés ensemble : le mannuronate ou acide mannuronique dont certains sont acétylés et le guluronate ou acide guluronique. L'acide alginique permet la production de fibres d'alginates de sodium et de calcium. Les alginates alcalins forment dans l'eau des solutions colloïdales visqueuses. Si l'acide alginique est insoluble dans l'eau, l'alginate de sodium est lui très soluble dans l'eau, et l'alginate de calcium est seulement soluble en milieu basique, notamment en solutions de savon qui sont presque toujours assez alcalines. Les alginates peuvent former des gels durs et thermostables utilisés comme additifs alimentaires. - UTILISATIONS : Les alginates sont utilisés comme épaississants, gélifiants, émulsifiants et stabilisants de produits industriels les plus variés depuis les gelées alimentaires, les produits de beauté, jusqu'aux peintures et aux encres d'imprimerie. L'alginate de propane-1,2-diol (E405), ester de l'acide aliginique, est utilisé, par exemple, pour stabiliser des mousses (vinification, additif de bière, etc.), et est également utilisé dans un procédé de préparation de microcapsules. Antibactériens Cuirs et peaux -- Conservation Encapsulation Huile de clou de girofle Huiles essentielles Microcapsules Silice La silice est la forme naturelle du dioxyde de silicium (SiO2) qui entre dans la composition de nombreux minéraux. La silice existe à l'état libre sous différentes formes cristallines ou amorphes et à l'état combiné dans les silicates, les groupes SiO2 étant alors liés à d'autres atomes (Al : Aluminium, Fe : Fer, Mg : Magnésium, Ca : Calcium, Na : Sodium, K : Potassium...). Les silicates sont les constituants principaux du manteau et de l'écorce terrestre. La silice libre est également très abondante dans la nature, sous forme de quartz, de calcédoine et de terre de diatomée. La silice représente 60,6 % de la masse de la croûte terrestre continentale. Sol-gel, Procédé Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Essential oils have antimicrobial properties, with good potential to be used as natural biocides. Microencapsulation is a technological possibility to protect functional natural microbicides and to prevent chemical changes. The performance of the clove essential oil (CEO), free and encapsulated, against bacteria was evaluated. The emulsion extrusion technique was used for CEO encapsulation with alginate and the sol-gel technique was used for the encapsulation with silica. Samples were characterised for antimicrobial activity, size and functional groups present. Strong antimicrobial activity against Staphylococcus aureus and Escherichia coli was observed. FTIR showed the main peaks of the CEO and confirmed its incorporation into the alginate microcapsules obtained and of the silica nanocapsules. The chemical stability of the clove oil after encapsulation gives rise for its bactericidal use in leather manufacturing with advantages of maintaining its properties for more durability and controlled release in leather. Note de contenu : - Materials - Encapsulation process - Antimicrobial activity - Size - FTIR En ligne : https://drive.google.com/file/d/1UlMW5giGV6wh2bnnY0JrOI8v98TpeSNb/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33537 [article]

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