| Titre : |
Sodium benzoate, a new alternative for preservation in home care |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Amber Yarnell, Auteur ; S. F. Forster, Auteur ; Jenna Blankenship, Auteur ; P. Wanrooij, Auteur ; K. J. Posselt, Auteur |
| Année de publication : |
2019 |
| Article en page(s) : |
p. 32-35 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Catégories : |
Benzoate de sodium Le benzoate de sodium, de formule chimique (Na+ + C6H5COO-)(NaC6H5COO) est le sel de sodium de l'acide benzoïque, connu sous le nom E211 comme additif alimentaire. Soluble à raison de 640 parts pour 1000 d'eau à 25 °C. Il précipite en présence d'un acide concentré (ex.: l'acide sulfurique concentré) en donnant de l'acide benzoïque (très peu soluble dans l'eau) dont on peut analyser plus facilement le point de fusion. Sa dissolution aqueuse engendre une augmentation du pH.
L'acide benzoïque est produit industriellement selon 3 voies :
1. Oxydation de naphtalène en anhydride phtalique en présence de catalyseur oxyde de vanadium. L'anhydride phtalique est ensuite décarboxylé produisant l'acide benzoïque.
2. Oxydation d'un mélange de toluène et d'acide nitrique produisant l'acide benzoïque.
3. Hydrolyse du trichlorobenzène produisant l'acide benzoïque.
L'acide benzoïque est ensuite dissout dans une solution d'hydroxyde de sodium pour former du benzoate de sodium.
Le benzoate de sodium est utilisé comme conservateur alimentaire, autorisé sous condition et référencé en Europe sous le code E211.
Détergents
Produits nettoyants
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| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
Consumer scrutiny and regulations have restricted the preservative palette available to home care formulators. Preservatives for home care must be BPR registered under product type 6 (Preservatives for products during storage). The current options present a growing number of challenges to consumer goods companies and formulators, including negative labeling requirementsfor corrosiveness or skin sensitization and compatibility with other ingredients. Sodium benzoate is now avaible for household and laundry care applications (under trade name Kalaguard* SB) and fills the market need for a widely effective, economical, green-label preservative. The efficacy of sodium benzoate was investigated in home care applications at pH 5.0 to 7.0, alone and in combination with low levels of MIT/MCIT and EDTA. Sodium benzoate effectively preserved the example home care formulations using concentrations ranging from 0.35 to 1.5%, depending on the formulation and pH. |
| Note de contenu : |
- Fabric conditioner
- General purpose cleaner
- Hand dish wash liquid |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/1k6gGbByoi3obFbgyKCzCdHX0-tI_vb9G/view?usp=drive [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31715 |
in SOFW JOURNAL > Vol. 145, N° 1-2 (01-02/2019) . - p. 32-35
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