Titre de série :	Chimie - Tannerie
Titre :	Tome 6 : Epiderme - Kératines & production épidermiques - Muscles arrecteurs - Lipides - Rupture des ponts disulfiques et des liaisons O-glycosyles par actions chimiques et/ou enzymatiques : (mécanismes intervenant en travail de rivière)
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	G. Bouchet, Auteur
Année de publication :	1989
Importance :	123-108 p.
Présentation :	ill.
Format :	30 cm
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Collagène
Index. décimale :	675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage
Note de contenu :	- EPIDERME - PRODUCTIONS EPIDERMIQUES - KERATINES : Epiderme (DOMAINE DES KERATINES MOLLES) - PRODUCTIONS EPIGERMIQUES : POILS ET LAINES (DOMAINE DES KERATINES DURES) - Importance relative des constituants de la laine pure - Structures des kératines - MUSCLE ARRECTEUR OU HORRIPILATEUR - CONSTITUANTS LIPIDIQUES DE LA PEAU BRUTE : Rappel des constituants lipidiques des peaux brutes - Idées générales sur la répartition des lipides dans les peaux - Rappels sur les structures kératiniques - Groupes Thiols (CYS) - LIAISONS DISULFURES DANS LES KERATINES : Rupture de la liaison disulfure - Rupture de la liaison disulfure par oxydation - Rupture de la liaison disulfure par réduction - Rupture de la liaison disulfure par substitution-déplacement nucléophilique - Rupture de la liaison disulfure par élimination en β - Faut-il choisir et/ou comment choisir entre les diverses théories expliquant la rupture des ponts disulfures - Utilisation des enzymes - De quelques autres procédés de désagrégation de la jonction derme-épiderme
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37902

Chimie - Tannerie. Tome 6 : Epiderme - Kératines & production épidermiques - Muscles arrecteurs - Lipides - Rupture des ponts disulfiques et des liaisons O-glycosyles par actions chimiques et/ou enzymatiques : (mécanismes intervenant en travail de rivière) [texte imprimé] / G. Bouchet, Auteur . - 1989 . - 123-108 p. : ill. ; 30 cm.
Bibliogr.
Langues : Français (fre)

Catégories :	Collagène
Index. décimale :	675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage
Note de contenu :	- EPIDERME - PRODUCTIONS EPIDERMIQUES - KERATINES : Epiderme (DOMAINE DES KERATINES MOLLES) - PRODUCTIONS EPIGERMIQUES : POILS ET LAINES (DOMAINE DES KERATINES DURES) - Importance relative des constituants de la laine pure - Structures des kératines - MUSCLE ARRECTEUR OU HORRIPILATEUR - CONSTITUANTS LIPIDIQUES DE LA PEAU BRUTE : Rappel des constituants lipidiques des peaux brutes - Idées générales sur la répartition des lipides dans les peaux - Rappels sur les structures kératiniques - Groupes Thiols (CYS) - LIAISONS DISULFURES DANS LES KERATINES : Rupture de la liaison disulfure - Rupture de la liaison disulfure par oxydation - Rupture de la liaison disulfure par réduction - Rupture de la liaison disulfure par substitution-déplacement nucléophilique - Rupture de la liaison disulfure par élimination en β - Faut-il choisir et/ou comment choisir entre les diverses théories expliquant la rupture des ponts disulfures - Utilisation des enzymes - De quelques autres procédés de désagrégation de la jonction derme-épiderme
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