Efficient hair protection - the multi-functional silk polypeptide as new and promising strategy against pollution / Natalie Blost in SOFW JOURNAL, Vol. 143, N° 7-8 (07-08/2017)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 143, N° 7-8 (07-08/2017) . - p. 42-45 Titre : Efficient hair protection - the multi-functional silk polypeptide as new and promising strategy against pollution Type de document : texte imprimé Auteurs : Natalie Blost, Auteur ; Kristin Stacht, Auteur ; Roman Ott, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 42-45 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cheveux -- Soins et hygiène Cheveux -- Teinture Cosmétiques Polypeptides Un polypeptide est une chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. On parle de polypeptide lorsque la chaîne contient entre 10 et 100 acides aminés. Au-dessus de 100 acides aminés on parle généralement de protéine. Parmi eux, les peptides multi-cycliques, les peptides phosphorylés ou encore ceux intégrant des liaisons non-peptidiques ou des peptides conjugués. Certains polypeptides constituent une famille d'antibiotiques dont les molécules très toxiques n'en permettent qu'un usage très limité. D'autres s’imposent aujourd’hui comme des éléments essentiels à la mise au point de vaccins ou de principes actifs destinés aux traitements de certaines pathologies telles que les cancers, les déficiences hormonales, l’ostéoporose. Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Healthy hair is associated with strength, smooth texture and shine. Air pollution, sunlight, sea and chlorine water can, however, damage hair substantially. The affected hair often looks dull and feels dry. Colored hair requires even more attention and suitable care. Exposed to sea water and/or chlorine water it can be rendered less vibrant in hue, sometimes even showing visible color changes. To shield the hair from such unwanted environmental impacts, an effective protection strategy is essential. The functional, vegan silk polypeptide is an ideal candidate for respective hair protection strategies. The novel silk polypeptide acts as film former protecting hair from harmful environmental impacts. The functional, vegan silk polypeptide can find application in various hair product formulations. Note de contenu : - HAIR CARE TRENDS AND COLOR PROTECTION - ANTI-POLLUTION - METHODS AND RESULTS : Functional silk treatment does not influence the result of the coloration process - The functional vegan silk polypeptide protects colored hair against sea and chlorine water - Silkgel as a protective agent against pollution En ligne : https://drive.google.com/file/d/1n6Pmg7H4paac10otjyKp-2zhjHxDOXHp/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28969 [article]

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High-acyl gellan gum as a functional polyacrylate substitute in emulsions / Nadine Reichmuth in SOFW JOURNAL, Vol. 145, N° 12 (12/2019)  

[article]  inSOFW JOURNAL > Vol. 145, N° 12 (12/2019) . - p. 36-40 Titre : High-acyl gellan gum as a functional polyacrylate substitute in emulsions Type de document : texte imprimé Auteurs : Nadine Reichmuth, Auteur ; Petra Huber, Auteur ; Roman Ott, Auteur Année de publication : 2020 Article en page(s) : p. 36-40 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle Emulsions -- Emploi en cosmétologie Gomme de xanthane La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol (bactéries notamment). Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols3, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes. Gomme gellane La gomme gellane (E418) est un polyoside extracellulaire d'origine microbienne. C’est un gélifiant utilisé en agro-alimentaire. La gomme gellane est produite par la bactérie Sphingomonas elodea (ex Pseudomonas elodea), qui se développe naturellement sur des plantes aquatiques appelées élodées. (Wikipedia) Polymères -- Suppression ou remplacement Rhéologie Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Using the findings from previous sensory research projects on predictive models, the current paper analyses whether, and how, the functional properties of acrylates can be imitated in cosmetic emulsions using biopolymers. It could be established that at a suitable concentration, a combination of two natural substances produced using biotechnology – gellan gum and xanthan gum – can replace an acrylic acid polymers and deliver the desired sensory properties and in some cases also the stabilisation. By taking rheological measurements in oscillation mode, a correlation to the sensory attribute of body could be established via the storage modulus G' and the plateau value. The quick break attribute also proved useful in evaluating a polyacrylate imitation. The measurement data of the rheology spectrum helped to establish the biopolymer combinations that were most similar to the polyacrylate. An after-sun cream-gel formulation was used to demonstrate that even a trained panel of sensory experts could not establish any significant sensory difference between the acrylate and gellan gum formulations. Note de contenu : - Test formulation - Determination of physical measurements - Determination of sensory data - Triangle testing - Correlations between physical and sensory data - Table 1 : Basic formula acrylate 0.1-emulsion - Fig. 1 : Viscosity [mPas] and shear rate [1/s] of the emulsions (at 22°C, parallel-plate PP25). Rheometer: Anton Paar MCR 302 - Fig. 2 : Means of the oscillometric measurement (at 22°C, parallel-plate PP25). Rheometer: Anton Paar MCR 302 - Fig. 3 : Sensory evaluation of the attributes using the ZHAW manual “Gels”, shown as means (arbitrary units). En ligne : https://drive.google.com/file/d/1-a4OtylHBxBlMEs34P2V5a5tGg0C1STb/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=33687 [article]

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Postbiotic care for sensitive skin from golden millet / Sarah Gladstone in GLOBAL PERSONAL CARE, Vol. 23, N° 1 (01/2022)

[article]  inGLOBAL PERSONAL CARE > Vol. 23, N° 1 (01/2022) . - p. 54-55 Titre : Postbiotic care for sensitive skin from golden millet Type de document : texte imprimé Auteurs : Sarah Gladstone, Auteur ; Roman Ott, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 54-55 Langues : Anglais (eng) Catégories : Caspase Les caspases sont une classe de protéases à cystéine qui reconnaissent chacune une séquence particulière sur certaines protéines et hydrolysent la liaison peptidique côté carboxyle d'un résidu d'aspartate de cette séquence. Ces enzymes jouent un rôle essentiel dans les phénomènes inflammatoires ainsi que dans l'apoptose (mort cellulaire programmée) et la nécrose2. Le terme "caspase" est la contraction en anglais de l'expression cysteine-aspartic protease, parfois également écrite cysteine-dependent aspartate-directed protease, voire cysteinyl-aspartate-cleaving protease. Les caspases sont indispensables à l'apoptose des cellules, et jouent un rôle crucial au cours du développement et d'autres stades de la vie adulte. Elles sont dites "exécutrices" (executioner en anglais) en raison leur fonction dans la cellule. Certaines caspases sont également requises par le système immunitaire pour la maturation des lymphocytes. Une apoptose insuffisante est l'un des principaux facteurs contribuant au développement des tumeurs et des maladies auto-immunes, tandis qu'une apoptose excessive accompagne l'ischémie et maladie d'Alzheimer, de sorte que les caspases ont été étudiées comme cibles thérapeutiques potentielles depuis leur découverte au milieu des années 1990. Ces enzymes sont présentes dans le cytoplasme sous forme d'une proenzyme inactive. Ces protéines, appelées procaspases, sont activées par clivage en deux sous-unités, une grande et une petite, qui dimérisent pour former un hétérotétramère actif composé de deux grandes et deux petites sous-unités. Lorsqu'elles sont activées, elles participent à la mise en œuvre d'un "signal de mort cellulaire". Ce signal a été mis en évidence lors de l'identification et du clonage du gène pro-apoptotique ced-3 de Caenorhabditis elegans, dont le premier homologue mammifère ayant été identifié est le gène ICE (Interleukin-1β Converting Enzyme), ou CASP1, donnant la caspase 1. Eczéma constitutionnel Hydratation Levure (Agent de fermentation) Microbiome cutané Peau -- Soins et hygiène Postbiotiques Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : In a functioning ecosystem, all living beings are coordinated in their function. External influences throw the ecological system out of balance – and can even throw it off completely. The same applies to our skin. Healthy skin requires a balanced variety of bacteria. If this is out of balance, our skin becomes vulnerable. A large number of different microorganisms – bacteria, viruses, fungi and yeasts – accumulate on our skin. However, if the microbial diversity is in balance, it serves as a defence against intruders. Internal and external factors alike, including stress, lifestyle UV, the climate, environment and very dry or sensitive skin, can all upset the balance of the skin microbiota by activating the inflammasome and letting ‘bad’ bacteria inhabit the space created. Certain bacteria, such as Staphylococcus aureus, secrete toxins in order to enlarge their habitat on the skin. These toxins are recognised by the inflammasome, a multi-protein complex that activates caspase-1, a protease that activates inflammatory factors and triggers cell death (pyroptosis) in affected cells. The processes lead to strong inflammatory reactions, which thicken the skin but also disrupt the skin barrier. The chronification of these processes can lead to atopic dermatitis, with the consequence being scaling, thickening, dry skin and itching. Note de contenu : - Fig. 1 : Heterofermentative process of sourdough - Fig. 2 : Definition of prebiotics, probiotics & postbiotics - Fig. 3 : Difference between CFU in fermented golden millet vs. control - Fig. 4 : Tests on skin hydration & TEWL reduction - Fig. 5 : Development of atopic condition - Fig. 6 : Caspase1 activity after atopic dermatitis induction Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=37091 [article]

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