Surface charge and isoelectric point of leather : a novel determination method and its application in leather making / Ya-Nan Wang in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXII, N° 7 (07/2017)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXII, N° 7 (07/2017) . - p. 224-231 Titre : Surface charge and isoelectric point of leather : a novel determination method and its application in leather making Type de document : texte imprimé Auteurs : Ya-Nan Wang, Auteur ; Wanli Huang, Auteur ; Hongshou Zhang, Auteur ; Ling Tian, Auteur ; Jianfei Zhou, Auteur ; Bi Shi, Auteur Année de publication : 2017 Article en page(s) : p. 224-231 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Cuir Point isoélectrique En biochimie, le point isoélectrique (pI) ou potentiel hydrogène isoélectrique (pHI) est le pH auquel une molécule est sous forme d'ion mixte ou, en physico-chimie, le pH d'une solution aqueuse dans laquelle un solide existe sous un potentiel électrique neutre. En physico-chimie : Selon Bolger, le caractère acide ou basique d'une surface s'exprime par son point isoélectrique " Is ou IEPS (Iso Electric point for the surface) " ou point de charge nulle " PCN ou PZC (Point of Zero Charge) ", défini comme étant le pH de la solution aqueuse dans laquelle le solide existe sous un potentiel électrique neutre. Si le pH de la solution est basique, la surface est acide, et inversement. La différence entre le PZC et l'IEPS est basée sur le phénomène d'adsorption spécifique. On peut considérer que si la grandeur mesurée ne dépend pas de la solution utilisée pour la mesurer (pH, concentration, nature des ions), alors on a affaire à un PZC. Dans le cas contraire, c'est un IEPS que l'on mesure. Par exemple, quand la mesure de goutte sessile à deux liquides est utilisée, on considère en général qu'il n'y a pas adsorption des ions de cette goutte et que la goutte déplace complètement l'alcane qui sert de deuxième liquide: on est alors en présence d’un PZC. Au contraire, dans les mesures de potentiel d'écoulement (streaming potential), la solution joue un rôle important et c'est un IEPS que l'on mesure. Enfin, la charge nette se définit grâce au pH de la solution aqueuse dans laquelle la surface métallique existe, dans un état électriquement neutre (c’est-à-dire [M-OH2+ surf]=[M-O- surf]) et au PZC. - Si pH < PZC alors la charge nette est positive - Si pH > PZC alors la charge nette est négative. Il existe plusieurs méthodes expérimentales permettant de décrire l’état acido-basique de la surface : la mesure du potentiel d’écoulement, la photoélectrochimie, la mesure de l’angle de contact, et la spectroscopie XPS. Potentiel zeta Surfaces -- Analyse Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Surface charge and isoelectric point (pI) of leather play an important role in leather making processes. However, a proper method for the determination of surface charge and pI of leather is unavailable nowadays due to the complexity of leather structure and property, especially for the burgeoning chrome-free tanned leathers. Therefore, it is necessary to develop a quantitative determination method. In this study, a novel method for determining zeta potential (to characterize the surface charge of leather) of solid-state leather was established using a zeta potential analyzer based on the principle of streaming potential. Test conditions including suspension concentration, sample grain size, temperature and conductivity were optimized. Then the pI (the pH value at the zero point of zeta potential) of a variety of chrome-free tanned leathers, such as mineral, vegetable, organic and combination tanned leather, were obtained by this zeta potential method. Moreover, we managed to monitor the pI and surface charge state of zirconium tanned leather during post-tanning processes using this method. As a result, application of this precise and rapid determination method enables us to reasonably regulate the pI and surface charge of chrome-free leather so as to effectively improve tanning and post-tanning performances. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Preparation of leather samples - Procedures for zeta potential and pI determination of leather sample - Effect of suspension concentration on zeta potential of leather - Effect of sample fiber particle size on pI of leather - Effect of temperature on pI of leather - Effect of conductivity on pI of leather - pI determination of leather tanned by a single tanning agent - pI determination of combination tanned leather - pI determination of leather from post-tanning processes - RESULTS AND DISCUSSION : Optimization of conditions for determining zeta potential and pI of leather - Application of the determination method in leather making En ligne : Pdf Format de la ressource électronique : https://www.researchgate.net/publication/318445483_Surface_charge_and_isoelectric_point_of_leather_A_novel_determination_method_and_its_application_in_leather_making Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=28820 [article]

Réservation

Réserver ce document

Exemplaires (1)

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
19155	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

---

1 (1 - 1 / 1)