| Résumé : |
On a estimé que la mise en oeuvre, effectuée sans traitement de conservation, des peaux aussitôt après la dépouille, est économique avantageuse, à beaucoup de point de vue. Pratiquement, deux façons d'opérer existent pour cela :
- Les peaux fraiches sortant de l'abattoir peuvent être transportées directement à la tannerie, immédiatement après la dépouille et le refroidissement des peaux. Le transport doit se faire rapidement et dans des installations munies, si possible, de réfrigération. On abaisse ainsi les coûts des interventions et de la conservation, d'ordre biologique et chimique.
La deuxième méthode possible suppose un traitement initial de la peau à l'abattoir et l'expédition transitoire de la peau brute à l'état de peau en tripe à la tannerie. Dans ce dernier cas, on effectue, à l'abattoir, écharnage, pelanage, épilage et picklage ; après quoi, les peaux en tripe sont transportées à la tannerie dans des sacs en polyéthylène sur des distances pouvant atteindre 1000 kms. Cette dernière façon d'opérer donne lieu à une économie notable car, outre la suppression des coûts de conservation, ainsi que des détériorations biologiques de la peau, les coûts de transport sont ainsi abaissés de 33 %, tandis que les déchets obtenus à l'abattoir par l'écharnage mécanique se trouvent utilisés rationnement à la tannerie. |
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Qualité du cuir obtenu à partir de peaux brutes n'ayant pas subi de traitement de conservation in REVUE TECHNIQUE DES INDUSTRIES DU CUIR, Vol. LXIV (Année 1972)
