Les kératines dures, leur implication dans la structure du cheveu et de l'ongle / Emeline Berges / 2005  

Titre : Les kératines dures, leur implication dans la structure du cheveu et de l'ongle Type de document : texte imprimé Auteurs : Emeline Berges, Auteur ; Jany Azam, Directeur de thèse ; Université Paul Sabatier (Toulouse), Organisme de soutenance Année de publication : 2005 Importance : 125 p. Présentation : ill. Format : 30 cm Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Cheveux -- Anatomie Compléments alimentaires kératines La kératine est une protéine, synthétisée et utilisée par de nombreux êtres vivants comme élément de structure, et également l'exemple-type de protéine fibreuse. La kératine est insoluble, et peut être retrouvée sur l'épiderme de certains animaux, notamment les mammifères, ce qui leur garantit une peau imperméable. Parfois, lors d'une friction trop importante, la kératine se développe à la surface de la peau formant une callosité. Les cellules qui produisent la kératine meurent et sont remplacées continuellement. Les morceaux de kératine qui restent emprisonnés dans les cheveux sont couramment appelés des pellicules. La molécule de kératine est hélicoïdale et fibreuse, elle s'enroule autour d'autres molécules de kératine pour former des filaments intermédiaires. Ces protéines contiennent un haut taux d'acides aminés à base de soufre, principalement la cystéine, qui forment un pont disulfure entre les molécules, conférant sa rigidité à l'ensemble. La chevelure humaine est constituée à 14 % de cystéine. Il y a deux principales formes de kératines : l'alpha-kératine, ou α-keratin, présente chez les mammifères notamment, dont l'humain, et la bêta-kératine, ou β-keratin, que l'on retrouve chez les reptiles et les oiseaux. Ces deux types de kératines ne présentent clairement pas d'homologie de séquence. Chez l'être humain, la kératine est fabriquée par les kératinocytes, cellules se trouvant dans la couche profonde de l'épiderme. Les kératinocytes absorbent la mélanine (pigment fabriqué par les mélanocytes), se colorent et ainsi cette pigmentation de l'épiderme permet de protéger les kératinocytes des rayons ultraviolets du Soleil. (Wikipedia) Ongle -- Anatomie Thèses et écrits académiques Index. décimale : 612.7 Fonctions motrices et peau (tégument), cheveux et poils, ongles Résumé : La kératine dure est le principal constituant des phanères. Nous étudierons sa structure particulière qui permet de donner leur solidité aux cheveux et aux ongles. Après un rappel sur la physiologie et les caractéristiques des cheveux et des ongles, la composition (vitamines, acides aminés soufrés, minéraux, oligo-éléments et acides gras) des compléments nutritionnels spécifiques est développée. Quelques exemples de spécialités actuellement sur le marché pharmaceutique seront détaillés. Note de contenu : I. LES KERATINES : Nature - Structure II. LE POIL ET LE CHEVEU : Embryologie - Le follicule pilo sébacé - Les kératines de l'UPS - Le cycle pilaire - Régulation de la croissance du cheveu - Les alopécies - III. L'ONGLE : Embryologie - Morphologie - Vascularisation - Innervation - Croissance - Composition chimique - La fragilité unguéale - Conseils cosmétiques - IV. MICRONUTRIMENTS ET COSMETOLOGIE CAPILLAIRE ET UNGUEALE : Introduction - Intérêt des compléments alimentaires - Les compléments alimentaires pour les cheveux et les ongles Thèse : Thèse de Pharmacie : Université Toulouse III : 2005 Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27305

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18521	TH/2005/BER	Thèse, mémoire, etc...	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible

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