Titre : |
Le dégraissage des peaux d'ovins picklées |
Type de document : |
texte imprimé |
Auteurs : |
Pierre Bourgeat, Auteur ; N. Bourgeat, Auteur ; Arlette Folachier, Auteur ; G. Pichon, Auteur ; J. Rouzet, Auteur ; Jérôme Sanejouand, Auteur |
Année de publication : |
1976 |
Article en page(s) : |
p. 55-65 |
Langues : |
Français (fre) |
Catégories : |
Cuirs et peaux -- Dégraissage Cuirs et peaux de moutons
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Index. décimale : |
675 Technologie du cuir et de la fourrure |
Résumé : |
Il est très difficile d'extraire les graisses naturelles que contient une peau dans sa couche médiane, aussi est-il bon de procéder à une hydrolyse pour libérer ces lipides : c'est le picklage.
Ensuite, on peut procéder au dégraissage soit en milieu aqueux, soit en milieu solvant en incorporant, ou non, des agents abaissant la tension superficielle du solvant. C'est ainsi qu'ont été appliqués sept systèmes de dégraissage sur des peaux importées, particulièrement grasses.
Il a ensuite été procédé aux déterminations suivantes afin de comparer ces systèmes :
- teneurs en matières grasses des bains et des cuirs après dégraissage,
- séparation des acides gras libres et des lipides neutres,
- Chromatographie des acides gras pour en déterminer la composition |
Note de contenu : |
- LES CONDITIONS EXPERIMENTALES : La matière première choisie - Procédé de fabrication - Les systèmes dégraissants étudiés - Echantillonnage des bains et des peaux - Méthodes analytiques
- RESULTATS OBTENUS : Efficacité des systèmes dégraissants - Sélectivité vis-à -vis des lipides
- Fig. 1 : Répartition des matières grasses dans la peau
- Fig. 2 : Zones de prélèvement des échantillons
- Tableau 1 : Essais comparatifs de dégraissage "classiques" en phase aqueuse ou en milieu solvant
- Tableau 2 : Essai comparatif de dégraissage en deux bains courts successifs
- Tableau 3 : Résultats comparatifs du taux de matières grasses éliminées
- Tableau 4 : Rendements de dégraissage comparés
- Tableau 5 : Pourcentages d'acides gras libres
- Tableau 6 : Taux d'acides gras libres avant et après dégraissage
- Tableau 7 : Variation du rapport des acides gras saturés et insaturés avant et après dégraissage |
En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/10vqCasmF7ejQYMlllpxUq1ASVr6d1tgP/view?usp=drive [...] |
Format de la ressource électronique : |
Pdf |
Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=35152 |
in TECHNICUIR > N° 4 (04/1976) . - p. 55-65