| Titre : |
Rhéologie des fluides complexes |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
DEPEGEC (I.U.T. - Le Montet; Villers les Nancy cedex), Auteur ; Christian Prost, Auteur |
| Editeur : |
Villers les Nancy cedex : DEPEGEC |
| Année de publication : |
n.d. |
| Collection : |
Rhéologie des fluides et des émulsions num. 4 |
| Importance : |
79-3 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
30 cm |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Dispersions et suspensions
Emulsions
Fluides non newtoniens
Pression
Rhéologie
Rhéométrie
Température
Viscoélasticité
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| Index. décimale : |
532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) |
| Note de contenu : |
- 1. GENERALITES
- 2. RHEOLOGIE - RHEOGRAMMES
- 3. VISCOSITE APPARENTE DES FLUIDES NON NEWTONIENS
- 4. TYPOLOGIE DES DIFFERENTS MODES D'ECOULEMENT : Fluides sans seuil d'écoulement - Fluides à seuil d'écoulement : liquides plastiques
- 5. VARIATIONS DU COMPORTEMENT RHEOLOGIQUE D'ECOULEMENT AVEC LE TEMPS
- 6. VISCOELASTICITE : Manifestations de la viscoélasticité sur le comportement des fluides - Fonctions fluage et relaxation - Modèles viscoélastiques élémentaires - Lois d'association en série et en parallèle - Solide de KELVIN-VOIGT - Liquide de Maxwell - Représentation générale des matériaux viscoélastiques - Comportement d'un matériau viscoélastique soumis à des contraintes et déformations sinusoïdales
- 7. RHEOMETRIE : Les différents rhéomètres - Les différents types de mesure
- 8. CONSEQUENCES PRATIQUES : La rhéologie et le consommateur - Ordre de grandeur des vitesses de cisaillement - Illustrations
- 9. INFLUENCE DE LA PRESSION ET DE LA TEMPERATURE
- ANNEXES : 1. Application à l'agitation des fluides visqueux et/ou non newtoniens - 2. Rhéologie des émulsions - 3. Viscosité des dispersions newtoniennes - 4. Rhéologie des dispersions non newtoniennes - 5. Effets électriques dans les dispersions |
| Permalink : |
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