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Auteur Melinda E. Wales |
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Titre : Putting nature to work : Using enzymes for decontamination and polymer modification Type de document : texte imprimé Auteurs : James W. Rawlins, Auteur ; Melinda E. Wales, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 26-31 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Décontamination chimique
EnzymesUne enzyme est une protéine dotée de propriétés catalytiques. Pratiquement toutes les biomolécules capables de catalyser des réactions chimiques dans les cellules sont des enzymes ; certaines biomolécules catalytiques sont cependant constituées d'ARN et sont donc distinctes des enzymes : ce sont les ribozymes.
Une enzyme agit en abaissant l'énergie d'activation d'une réaction chimique, ce qui accroît la vitesse de réaction. L'enzyme n'est pas modifiée au cours de la réaction. Les molécules initiales sont les substrats de l'enzyme, et les molécules formées à partir de ces substrats sont les produits de la réaction. Presque tous les processus métaboliques de la cellule ont besoin d'enzymes pour se dérouler à une vitesse suffisante pour maintenir la vie. Les enzymes catalysent plus de 5 000 réactions chimiques différentes2. L'ensemble des enzymes d'une cellule détermine les voies métaboliques qui peuvent avoir lieu dans cette cellule. L'étude des enzymes est appelée enzymologie.
Les enzymes permettent à des réactions de se produire des millions de fois plus vite qu'en leur absence. Un exemple extrême est l'orotidine-5'-phosphate décarboxylase, qui catalyse en quelques millisecondes une réaction qui prendrait, en son absence, plusieurs millions d'années3,4. Comme tous les catalyseurs, les enzymes ne sont pas modifiées au cours des réactions qu'elles catalysent, et ne modifient pas l'équilibre chimique entre substrats et produits. Les enzymes diffèrent en revanche de la plupart des autres types de catalyseurs par leur très grande spécificité. Cette spécificité découle de leur structure tridimensionnelle. De plus, l'activité d'une enzyme est modulée par diverses autres molécules : un inhibiteur enzymatique est une molécule qui ralentit l'activité d'une enzyme, tandis qu'un activateur de cette enzyme l'accélère ; de nombreux médicaments et poisons sont des inhibiteurs enzymatiques. Par ailleurs, l'activité d'une enzyme décroît rapidement en dehors de sa température et de son pH optimums.
Hydrolyse enzymatique
Matériaux intelligents
Revêtements:PeintureIndex. décimale : 667.9 Revêtements et enduits Résumé : Enzymes can be incorporated into coatings to provide various active effects. The enzyme organophosphate hydrolase is shown to decontaminate coatings exposed to toxic organophosphates. Another enzyme is capable of catalysing both ester hydrolysis and ester formation. Thus is might be used both in self-synthesising coatings and for decontamination. Note de contenu : - Function and scope of enzymes in coatings
- Using coatings to degrade toxic materials
- Several organohosphorus materials degraded
- Activity retained on extended storage
- DIY coatings : self-synthesising films
- Hydrolysis reaction depends on area, not volume
- Enzymes have many potential uses in coatingsEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1Tl6JFTMZ-P6dwROvqcoR2RI6ppIw6X9_/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24140
in EUROPEAN COATINGS JOURNAL (ECJ) > N° 11/2008 (11/2008) . - p. 26-31[article]Réservation
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