Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part I : Evaluation of PEG molecular weight fractions / Mila L. Adelma-Ramos in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 4 (04/2015)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 4 (04/2015) . - p. 109-113 Titre : Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part I : Evaluation of PEG molecular weight fractions Type de document : texte imprimé Auteurs : Mila L. Adelma-Ramos, Auteur ; Zerlina E. Muir, Auteur ; Ngoan Truong, Auteur ; Joseph Uknalis, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 109-113 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Carbonate de sodium Le carbonate de sodium est un composé chimique ayant pour formule Na2CO3. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique. Dans le langage courant, on parle aussi de soude ou de cristaux de soude, à cause de son contenu en sodium et de sa forme habituellement cristalline. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de soude. Cuirs et peaux -- Conservation Déshydratation Glycérine Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides. PROPRIETES PHYSIQUES : Le glycérol se présente sous la forme d'un liquide transparent, visqueux, incolore, inodore, faiblement toxique si ingéré (mais laxatif à haute dose), au goût sucré. Le glycérol peut se dissoudre dans les solvants polaires grâce à ses trois groupes hydroxyles. Il est miscible dans l'eau et l'éthanol ; et insoluble dans le benzène, le chloroforme et le tétrachlorométhane. Son affinité avec l'eau le rend également hygroscopique, et du glycérol mal conservé (hors dessicateur ou mal fermé) se dilue en absorbant l'humidité de l'air. - PROPRIETES CHIMIQUES : Dans les organismes vivants, le glycérol est un composant important des glycérides (graisses et huiles) et des phospholipides. Quand le corps utilise les graisses stockées comme source d'énergie, du glycérol et des acides gras sont libérés dans le sang. - DESHYDRATATION : La déshydratation du glycérol est faite à chaud, en présence d'hydrogénosulfite de potassium (KHSO3) et produit de l'acroléine - ESTERIFICATION : L'estérification du glycérol conduit à des (mono, di ou tri) glycérides. - AUTRES PROPRIETES : Le glycérol a un goût sucré de puissance moitié moindre que le saccharose, son pouvoir sucrant est de 0,56-0,64 à poids égal13. Le glycérol a des propriétés laxatives et diurétiques faibles. Comme d'autres composés chimiques, tels que le benzène, son indice de réfraction (1,47) est proche de celui du verre commun (~1,50), permettant de rendre "invisibles" des objets en verre qui y seraient plongés. Peaux brutes -- Salage Poids moléculaires Polyéthylène glycol sels -- Réduction Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Brine curing using sodium chloride is widely used for the short-term preservation of cattle hides. Due to economics and efficiency, it has become the traditional method of hide preservation used by meat packers, hide processors and tanners worldwide. But brine curing is known to cause serious effluent pollution problems in the environment. The main objective of the current study was to develop an alternative brining process that requires less salt to effectively preserve bovine hides by incorporating dehydrating agents. In low salt preservation, the anticipated hardening effect due to over dehydration caused by polyethylene glycol (PEG) polymers was compensated by adding crude glycerol and sodium carbonate. Low molecular weight PEGs were more effective than high molecular weight polymers. Preservation was found to be effective because no sign of putrefaction was observed in alternatively cured hides, and the properties of these hides were comparable to those of traditionally preserved hides. When PEG was incorporated, the salt concentration required for hide preservation could be reduced. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Laboratory scale protocol for the alternative hide preservation - Scanning electron microscopy - Moisture and ash content determination - Texture analysis of the cured hides - Rehydration of cured hide samples - RESULTS AND DISCUSSION : Scanning electron microscopy of cured hide samples - Moisture and ash content - Texture analysis - Rehydration of the cured hides - - Table 1 : List of alternative curing formulations - Table 2 : Ash to moisture ratio and the percentage brine saturation of the cured hide pieces after 24h soaking in alternative brining solutions En ligne : https://drive.google.com/file/d/1GsWgBwIOgTRiRP-59vVr56fDWvUainHy/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=23809 [article]

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Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part II / Mila Aldema-Ramos in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CX, N° 5 (05/2015)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CX, N° 5 (05/2015) . - p. 125-129 Titre : Development of an alternative low salt bovine hide preservation using PEG and crude glycerol, Part II : Mechanical properties of leather products Type de document : texte imprimé Auteurs : Mila Aldema-Ramos, Auteur ; Zerlina E. Muir, Auteur ; Joseph Uknalis, Auteur ; Joseph Trusello, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p. 125-129 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Chlorure de sodium -- Suppression ou remplacement Croûte (cuir) On entend par "cuir en croûte" des cuirs ayant subi les opérations jusqu'au tannage, à l'exclusion de toute opération de corroyage ou de finissage, mais qui, par opposition aux wet-blue ont été séchés. Cuirs et peaux -- Analyse Cuirs et peaux -- Conservation Cuirs et peaux -- Propriétés mécaniques Cuirs et peaux -- Séchage Polyéthylène glycol Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : To obtain good quality leather products, the hides from which they are derived should be preserved properly while in storage and transit to prevent putrefaction. Current practice for hide preservation is salt curing via concentrated NaCl solutions. The objective of the current study is to develop alternative brining processes that require lesser amounts of salt and have no adverse effect on the resulting leather products. By incorporating a dehydrating agent such as polyethylene glycol polymers (PEG), only a fraction of the commonly used amount of salt is necessary (from about 50% to less than a 25% of the weight of raw hide) to generate an efficiently preserved hide. The scanning electron microscopic (SEM) images and mechanical properties of the resulting crust leather products were comparable to the control obtained from traditionally preserved hides. To compensate for the potential over drying and formation of very tight grain, a humectant such as glycerol (with sodium carbonate) was also included. The rehydration of the test preserved hides is completed in a shorter period of time because the amount of salt in the hides is already quite low. Considering the low cost in obtaining the crude glycerol and its positive effects on quality of leather, it is quite desirable as an ingredient in the new alternative less salt hide preservation. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Materials - Laboratory scale protocol for the alternative hide preservation - Chloride content determination - Tanning of cured hide pieces - Mechanical properties of the crust leather product - Scanning electron microscopy - RESULTS AND DISCUSSION : Dehydration trends - Chloride content - Mechanical properties - Scanning electron microscopy of crust leather En ligne : https://drive.google.com/file/d/1p5EJIlK-GBoZiZ1RQkNCpDiVmroe4BCc/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=24052 [article]

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Thermal stability and degradation kinetics of vegetable-tanned collagen fiber with in-situ precipitated calcium cabonate / Jie Liu in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA), Vol. CXIII, N° 11 (11/2018)  

[article]  inJOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CXIII, N° 11 (11/2018) . - p. 358-370 Titre : Thermal stability and degradation kinetics of vegetable-tanned collagen fiber with in-situ precipitated calcium cabonate Type de document : texte imprimé Auteurs : Jie Liu, Auteur ; Eleanor M. Brown, Auteur ; Joseph Uknalis, Auteur ; Cheng-Kung Liu, Auteur ; Lan Luo, Auteur ; Ke-Yong Tang, Auteur Année de publication : 2018 Article en page(s) : p. 358-370 Note générale : Bibliogr. Langues : Américain (ame) Catégories : Carbonate de calcium Le carbonate de calcium (CaCO3) est composé d'un ion carbonate (CO32-) et d'un ion calcium (Ca2+), sa masse molaire est de 100,1 g/mole. C'est le composant principal du calcaire et de la craie, mais également du marbre. C'est aussi le principal constituant des coquilles d'animaux marins, du corail et des escargots. Cinétique chimique Collagène -- Détérioration Microscopie électronique à balayage Stabilité thermique Tannage végétal Thermogravimétrie Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The effects of in-situ precipitated calcium carbonate (CaCO3) on the thermal stability and decomposition kinetics of vegetable-tanned collagen fiber (VCF) are evaluated by thermogravimetry. The kinetic and mechanism analysis of the decomposition stage use an integrated procedure involving model-free methods and master-plots method. Various methods are employed to calculate the activation energy of the fibers. It is shown that VCF/CaCO3 exhibits better thermal stability than VCF in the range 22-350°C. However, thermogravimetric results also show that the presence of CaCO3 accelerates the decomposition process at higher temperatures. When the conversion values are below 0.4, the most probable decomposition mechanism for VCF and VCF/CaCO3 is random nucleation and nuclei growth (Avrami, equation A2). Above 0.4, the decomposition mechanisms of VCF and VCF/CaCO3 are most probably described by third (F3) and second (F2) order models, respectively. Morphological/elemental analysis showed calcium dispersed evenly over the VCF/CaCO3. Note de contenu : - THEORETICAL BACKGROUND : Kinetic methods - Model-free methods - Master-plots method - EXPERIMENTAL : Materials - Preparation of VCF/CaCO3 - Scanning electron microscopy (SEM) analysis - Thermogravimetric analysis (TGA) - RESULTS AND DISCUSSION : Morphology and microstructure - Overall thermal degradation behavior - Isoconversional method for estimating activation energy - Master-plots method for determining decomposition mechanism En ligne : https://drive.google.com/file/d/1-srI9OHOVfa6XF40bvCLK0zUZEJy9ZPz/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=31202 [article]

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