Texture analysis of cosmetic/pharmaceutical raw materials and formulations / A. Tai in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 36, N° 4 (08/2014)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 36, N° 4 (08/2014) . - p. 291-304 Titre : Texture analysis of cosmetic/pharmaceutical raw materials and formulations Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Tai, Auteur ; R. Bianchini, Auteur ; J. Jachowicz, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 291-304 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse sensorielle Cheveux -- Soins et hygiène Copolymère acrylate d'alkyl Cosmétiques -- Texture Emulsions -- Emploi en cosmétologie Formulation (Génie chimique) Hygiène Peau -- Soins et hygiène Surfactants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Objectifs : Le but de ce travail était de quantifier les propriétés texturales des matières premières cosmétiques et pharmaceutiques. Methodes : Les paramètres de texture telles que la dureté, la cohérence, la cohésion, l'indice de viscosité, la viscosité et la résistance ont été évalués. Les mesures ont été effectuées à l'aide Texture Analyzer – un appareil de mesure de traction équipé avec des sondes spécifiques (sous forme d'un cylindre acrylique et d'une sphère en acier inoxydable), qui peut pénétrer dans l' échantillon en test et enregistrer la force, la distance et le temps. L' instrument simule l'action d'un doigt humain qui touche la surface et palpe ainsi les propriétés d'un objet. Le dispositif a été précédemment décrit pour quantifier les propriétés rhéologiques/texturales des produits cosmétiques et pharmaceutiques tels que des crèmes, lotions, gels et ainsi que le comportement rhéologique de la peau humaine. Resultats et Conclusions : Les résultats incluent l'analyse de l'eau, la glycérine, et l'huile minérale ainsi que des solutions aqueuses d' agents épaississants tels que Acrylates/C10-30 Alkyl Acrylate Crosspolymer (Ultrez -20 obtenue auprès de Noveon), et Carbomer. Des solutions d'agents tensioactifs communs et des formulations tensioactives complexes telles que des shampooings ont également été étudiées. Les résultats, sous la forme des graphiques de la force en fonction du temps ou de distance, résultant d'un mouvement lent bi -directionnel de la sonde (submersion et dé- submersion) dans le fluide analysé, ont été interprétés en tenant compte de la flottabilité, de l'inertie, et la force de traînée visqueuse donnés par l'équation de Stokes. Les données peuvent être mises en corrélation avec les évaluations tactiles des produits par des évaluateurs par des panelistes experts. Note de contenu : - EXPERIMENTAL : Analysed products - Texture analysis - Theoretical considerations - RESULTS AND DISCUSSION : Liquids - Creams and gels - Textural parameters DOI : 10.1111/ics.12125 En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12125 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21801 [article]

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