Physical and material properties of an emulsion-based lipstick produced via a continuous process / Akash Beri in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 36, N° 2 (04/2014)  

[article]  inINTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 36, N° 2 (04/2014) . - p. 148-158 Titre : Physical and material properties of an emulsion-based lipstick produced via a continuous process Type de document : texte imprimé Auteurs : Akash Beri, Auteur ; R. Pichot, Auteur ; I. T. Norton, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 148-158 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Emulsions -- Emploi en cosmétologie Hydratation Hydrophilie Margarine Composée à 80 % de matières grasses dont 3 % maximum d’origine laitière et 16 % d’eau ou lait, la margarine est un corps gras3,4 qui constitue le principal substitut du beurre. En effet, c’est une émulsion d'eau dans l’huile mais qui diffère du beurre par la composition de sa matière grasse. Alors que le beurre est constitué de matière grasse d’origine laitière, celle de la margarine contient le plus souvent des huiles végétales. C’est cette composition particulière qui en fait un excellent substitut du beurre, voire plus apprécié que le beurre par les industriels de la pâtisserie, car les huiles végétales possèdent une grande diversité de propriétés physiques qui engendreront inéluctablement des propriétés physiques différentes de la margarine, et donc une multitude d’applications. Mesure Pâteux (ingrédients cosmétiques) Rhéologie Rouges à lèvres Rouges à lèvres -- Texture Taille des gouttelettes Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Objectifs : Les émulsions eau-dans-huile dans les rouges-à-lèvres pourraient avoir le potentiel pour améliorer les propriétés hydratantes et délivrer des molécules hydrophiles aux lèvres. L'objectif de ce travail était d'étudier l'effet d'un processus continu (échangeur racleur (SSHE) et Agitateur Pin (PS)) sur les propriétés physiques et matérielles d'un rouge à lèvres à base d'émulsion en modifiant les conditions de traitement à la fois du SSHE et PS. Méthodes : La formation d'émulsion a été réalisée en utilisant un SSHE et PS. Les émulsions ont été analysées en utilisant la résonance magnétique nucléaire à diffusion restreinte (taille des gouttelettes), l'analyse de texture et de rhéologie (propriétés mécaniques). Résultats : Les résultats ont montré qu'une roue à vitesse de rotation élevée (IRV) (1500 r.p.m.) et une température de sortie basse (52°C) produisent les plus faibles gouttelettes (~ 4 μm), en raison des plus grandes forces perturbatrices et une viscosité plus élevée de la phase continue. L'addition d'un PS réduit la taille des gouttelettes (14–6 μm) si le SSHE a un IRV bas (500 r.p.m.), en raison d' une plus grande perturbation des gouttelette quand l'émulsion passe à travers l'unité de PS. Les résultats montrent également que si la température de l'enveloppe d'un SSHE est de 65°C, de sorte que la cristallisation se produit dans le processus et la post-production, les gouttelettes peuvent être intégrés dans le réseau résultant en un réseau rigide de cire (G ‘ – 0.12, en comparaison à 0.02 MPa). Cela est dû à la création de petits cristaux d'une coque autour des gouttelettes d'eau qui peut former des liaisons avec le réseau continue formant un réseau structuré. Conclusion : Ce travail suggère l'utilisation potentielle d' un procédé continu dans la production d'un rouge à lèvres de l' émulsion, en particulier lorsque les cristaux de paraffine sont produits dans le procédé. Les travaux futurs devraient tenir compte des propriétés hydratantes ou lubrifiantes des émulsions continues à cire et la libération de composés hydrophiles de la phase aqueuse. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Materials - Emulsion preparation - Emulsion droplet size measurement - Rheology - Texture profile analysis - Microscopy - RESULTS AND DISCUSSION : Emulsion formation with the margarine line - Emulsion material properties DOI : 10.1111/ics.12108 En ligne : http://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/ics.12108 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21078 [article]

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