[article]
| Titre : |
Ethylene formation from methionine as a method to evaluate oxygen free radical scavenging and metal inactivation by cosmetics |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
J.-B. Galey, Auteur ; F. Millecamps, Auteur ; Q.-L. Nguyen, Auteur |
| Année de publication : |
1991 |
| Article en page(s) : |
p. 65-78 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Anglais (eng) |
| Tags : |
'Radicaux libres' 'Vieillissement de la peau' Ethylène 'Réaction l'oxygène' 'Piégeurs radicaux |
| Index. décimale : |
668.5 Parfums et cosmétiques |
| Résumé : |
Les radicaux libres de l'oxygène sont suspectés d'intervenir dans le vieillissement de la peau. Cet article décrit une nouvelle méthode permettant d'evaluer, de façon non invasive, la neutralisation de ces espèces par des produits cosmétiques finis. Elle est basée sur la mesure, par chromatographie en phase gazeuse, de l'éthylène forméà partir de l'oxydation de la méthionine par le radical hydroxyle. Celui-ci est généré par une réaction de Fenton ferro catalysée entretenue par la génération continue de radicaux superoxydes. Les radicaux O2- sont produits par réduction photochimique de l'oxygène. La mise au point des conditions expérimentales a fait appel à la méthodologie des plans d'expériences. En pratique, le cosmétique est appliqué, en présence de méthionine, riboflavine, NADH, FeCl3 et EDTA, sur un filtre en microfibre de verre et soumis à une exposition UVA à travers une cellule en quartz. L'ethylène formé est alors mesuré en prélevant des échantillons de l'air à l'intérieur de la cellule. La catalase et le desferal inhibent complètement la formation d'éthylène. La SOD ou des concentrations importantes de piègeurs de OH (Mannitol, DMSO etc.) offrent une protection partielle. En revanche la présence de vit E ne permet pas d'inhiber la formation d'éthylène. L'efficacité de substances neutralisant O2-, H2O2 et OH et également de chelateurs du fer peut ainsi ětre mesurée, mais pas celle des produits anti-lipoperoxydants classiques qui piègent les radicaux péroxyles lipidiques. Ce test possède l'avantage d'ětre réalisé dans des conditions qui simulent celles de la peau au cours d'une exposition UV (couche mince exposée à l'air et aux UV, réduction photochimique de l'oxygène in situ). II peut ainsi permettre d'optimiser la composition de produits cosmétiques anti-radicaux-libres en complétant les méthodes déjà existantes pour évaluer l'effet anti-lipoperoxydant. De plus, étant donné son caractère non invasif, il peut ětre mis en oeuvre in vivo sur la peau humaine. |
| DOI : |
10.1111/j.1467-2494.1991.tb00550.x |
| En ligne : |
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1111/j.1467-2494.1991.tb00550.x |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26601 |
in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE > Vol. 13, N° 2 (04/1991) . - p. 65-78
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Ethylene formation from methionine as a method to evaluate oxygen free radical scavenging and metal inactivation by cosmetics in INTERNATIONAL JOURNAL OF COSMETIC SCIENCE, Vol. 13, N° 2 (04/1991)
