Catalogue en ligne

Accueil

Caractérisation de gels de Iota carraghénane / R. Devienne in LES CAHIERS DE RHEOLOGIE, Vol. XV, N° 1 (10/1996)

Titre :	Caractérisation de gels de Iota carraghénane
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	R. Devienne, Auteur
Année de publication :	1996
Article en page(s) :	p. 349-354
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Carraghénanes Colloides Rhéologie
Index. décimale :	532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique)
Résumé :	Le modèle de Leonov permet la description du comportement rhéologique en régime stationnaire de divers gels de Iota carraghénane. Différents essais et validations permettant la détermination des divers paramètres physiques sont proposées et conduisent à des résultats cohérents y compris dans le cas d'une formulation minimale du modèle.
Note de contenu :	- Détermination du module élastique G et de la déformation critique γc
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=26158

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002121	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Disponible