Des champignons qui carburent / Marcel Asther in BIOFUTUR, N° 269 (09/2006)

[article]  inBIOFUTUR > N° 269 (09/2006) . - p. 28-32 Titre : Des champignons qui carburent : de l'étude du génome à la production industrielle Type de document : texte imprimé Auteurs : Marcel Asther, Auteur ; Eric Record, Auteur ; Isabelle Gimbert, Auteur ; Jean-Claude Sigoillot, Auteur ; Anthony Levasseur, Auteur ; Etienne G. J. Danchin, Auteur ; Pedro M. Coutinho, Auteur ; Frédéric Monot, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 28-32 Note générale : Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Biocarburants Biomasse Energie de la biomasse Enzymes fongiques Lignocellulose -- Biodégradation Trichoderma reesei Index. décimale : 662.88 Biomasse Résumé : Les champignons filamenteux, constituent la première source du monde microbien d'enzymes performantes pour la transformation de la biomasse végétale en sucres convertibles en bioéthanol. Cependant, cette étape clé peut représenter jusqu'à 50% du prix de revient du bioéthanol d'origine lignocellulosique, un des biocarburants de deuxième génération. L'ensemble des recherches mondiales dans le domaine sont focalisées autour du modèle fongique Trichoderma reesei. Cet organisme a été découvert accidentellement par l'armée américaine dans les îles Salomon en pleine seconde guerre mondiale, car il dégradait de façon très efficace les tissus en coton (uniformes, tentes, ceintures, parachutes...). Il a depuis été amélioré pendant des décennies aux Etats-Unis et en Europe pour devenir aujourd'hui la référence industrielle dans ce domaine. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2936 [article]

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Characterization and evaluation of fungal enzymatic pool with unhairing activity / B. C. Galarza in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 100, N° 5 (09-10/2016)  

[article]  inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 100, N° 5 (09-10/2016) . - p. 257-262 Titre : Characterization and evaluation of fungal enzymatic pool with unhairing activity Type de document : texte imprimé Auteurs : B. C. Galarza, Auteur ; M. Garro, Auteur ; J. Martegani, Auteur ; R. Hours, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p. 257-262 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Caractérisation Cuirs et peaux -- Analyse Cuirs et peaux de bovins Enzymes fongiques Enzymes protéolytiques Une enzyme protéolytique est une enzyme capable de couper une protéine en plusieurs fragments ou peptides. La trypsine, la papaïne, la pepsine, la chymotrypsine, la plasmine, la subtilisine... sont capables de couper une protéine, chaque enzyme étant spécifique de certains sites particuliers de cette protéine. C'est ainsi, par exemple, qu'une immunoglobuline G est découpée par la papaïne en un fragment Fc et deux fragments Fab, comme l'a montré Porter en 1959. Epilage enzymatique Microscopie électronique à balayage Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : The use of enzymes in the leather industry in the beamhouse area to partially replace sulfide, can reduce to almost 50% the H2S emission. In this enzyme treatment proteolysis needs to be controlled to prevent the extension of activity to collagen. Collagen must keep its optimal conditions for the tannage process and to give high quality leather. In this sense it is necessary to characterize the enzyme from the physicochemical point of view and to study the morphological changes produced in bovine skin to control its action. An enzymatic pool of geophilic strain Trichophyton ajelloi cultured in solid media was characterized. Azocaseinolytic and keratinolytic activity was determined under different conditions. The enzymatic pool showed tolerance to high T°, optimal pH9 in bath substrates, partial inhibition in concentrations 0.1M, 0.01M and 0.001 M from metallic salts (Ca Cl2, BaCl2, KCl, CuSO4), activation by NaCl, reducing agents as Na2S03, Na2S, L-cystein hydrochloride monohydrate, thioglycolic acid and commercial anionic and non-ionic surfactants (SDS, isogràs AN, Triton, Baymol, Azymol). Inactivation exerted by. PMSF showed a serine-protease as a component of the pool (MEROPS system). When the enzymatic pool was applied for 24-48 hours under optimal conditions on bovine skin pieces, a depilatory affect was observed. The changes in the bovine skin morphology were observed by SEM, alter fixation in formaldehyde and dehydration with alcohol as part of a tentative protocol for bovine skin analysis by SEM (Scanning Electron Microscopy). Note de contenu : - Solid-state culture - Characterization of crude extract - Test procedures - SEM : sample preparation and observation En ligne : https://drive.google.com/file/d/1Cn1wPo2dkSvZQZ62tGJGbpyJQQ1Ylr7Q/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=27091 [article]

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Characterization on biodegradation of enzymatically synthesized polylactic acid by using alkaline protease and lipase / Didem Omay in INTERNATIONAL POLYMER PROCESSING, Vol. XXIX, N° 2 (05/2014)  

[article]  inINTERNATIONAL POLYMER PROCESSING > Vol. XXIX, N° 2 (05/2014) . - p. 221-236 Titre : Characterization on biodegradation of enzymatically synthesized polylactic acid by using alkaline protease and lipase Type de document : texte imprimé Auteurs : Didem Omay, Auteur ; Y. Güvenilir, Auteur Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 221-236 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Enzymes fongiques Lipases Les lipases sont des enzymes hydrosolubles capables d'effectuer l'hydrolyse de fonctions esters et sont spécialisées dans la transformation de triglycéride en glycérol et en acides gras (lipolyse). À ce titre, elles constituent une sous-classe des estérases. Peptidases Polylactique, Acide L'acide polylactique (anglais : polylactic acid, abrégé en PLA) est un polymère entièrement biodégradable utilisé dans l'alimentation pour l'emballage des Å“ufs et plus récemment pour remplacer les sacs et cabas en plastiques jusqu'ici distribués dans les commerces. Il est utilisé également en chirurgie où les sutures sont réalisées avec des polymères biodégradables qui sont décomposés par réaction avec l’eau ou sous l’action d’enzymes. Il est également utilisé pour les nouveaux essais de stent biodégradable. Le PLA peut-être obtenu à partir d'amidon de maïs, ce qui en fait la première alternative naturelle au polyéthylène (le terme de bioplastique est utilisé). En effet, l'acide polylactique est un produit résultant de la fermentation des sucres ou de l'amidon sous l'effet de bactéries synthétisant l'acide lactique. Dans un second temps, l'acide lactique est polymérisé par un nouveau procédé de fermentation, pour devenir de l'acide polylactique. Ce procédé conduit à des polymères avec des masses molaires relativement basses. Afin de produire un acide polylactique avec des masses molaires plus élevées, l'acide polylactique produit par condensation de l'acide lactique est dépolymérisé, produisant du lactide, qui est à son tour polymérisé par ouverture de cycle. Le PLA est donc l’un de ces polymères, dans lequel les longues molécules filiformes sont construites par la réaction d’un groupement acide et d’une molécule d’acide lactique sur le groupement hydroxyle d’une autre pour donner une jonction ester. Dans le corps, la réaction se fait en sens inverse et l’acide lactique ainsi libéré est incorporé dans le processus métabolique normal. On obtient un polymère plus résistant en utilisant l'acide glycolique, soit seul, soit combiné à l’acide lactique. Polymères -- Biodégradation Polymères -- Synthèse Index. décimale : 668.9 Polymères Résumé : Biodegradation is the degradation process of organic substances via catabolic reactions that usually takes place in the presence of microorganisms and enzymes. In the present study, the enzymatic degradation of PLA was investigated by protease DSM and candida rugosa lipase enzymes. When the molecular weight loss in the degradation processes using protease DSM and candida rugosa lipase was examined, there was a 23?% reduction after 90 days for protease DSM, and 28?% reduction after 50 days for candida rugosa lipase. In addition, FT-IR, TGA, XRD and SEM analyses demonstrated significant changes in the characteristic, morphological and thermal structures of PLA during the enzymatic degradation processes. Note de contenu : - Materials - Enzymatic polymerization of lactide - Preparation of enzymatically synthesized PLA films for the biodegradation process - Biodegradation of enzymatically synthesized polylactic acid using protease DSM and candida rugosa lipase enzymes - Characterization of biodegraded enzymatically synthesized PLA - Biodegradation of enzymatically synthesized polylactic acid using protease DSM enzyme - Biodegradation of enzymatically synthesized polylactic acid using candida rugosa enzyme DOI : 10.3139/217.2835 En ligne : https://drive.google.com/file/d/1ul1SVcmfIjCjl_Qjvcs54K8vMHrAU5ld/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=21316 [article]

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Eco-colorants innovants pour l'industrie textile / Estelle Enaud in L'INDUSTRIE TEXTILE, N° 1404 (09-10/2010)  

[article]  inL'INDUSTRIE TEXTILE > N° 1404 (09-10/2010) . - p. 50-52 Titre : Eco-colorants innovants pour l'industrie textile Type de document : texte imprimé Auteurs : Estelle Enaud, Auteur Année de publication : 2010 Article en page(s) : p. 50-52 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Catalyse Champignons microscopiques Chimie écologique Chimie textile Colorants Enzymes fongiques Oxydation Textiles et tissus -- Apprêt Index. décimale : 677 Textiles Résumé : Le développement de nouveaux colorants a été entrepris au sein du projet européen Sophied. Le but étant de produire de nouvelles molécules non toxiques par des procédés durables. Un criblage de champignon, pour leur capacité à produire des composés colorés et des enzymes oxydatives, a permis de sélectionner des souches efficaces parmi des souches nouvelles ou connues. Les voies de synthèse les plus prometteuses se sont révélées être des réactions de couplage de précurseurs catalysées par des oxydases. La toxicité et les propriétés tinctoriales ont été testées à un stade précoce afin de focaliser la recherche sur les molécules possédant le meilleur potentiel d'industrialisation. En ligne : https://drive.google.com/file/d/1iba7kpmgBTik5fukEQ7ERtVZCyc79oWT/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9880 [article]

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Tannases and other fungal enzymes applicable to the transformation of tannins and their potential for bioremediation of effluents from the leather industry / Lorena V. Cortizo in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 106, N° 1 (01-02/2022)  

[article]  inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 106, N° 1 (01-02/2022) . - p. 32-41 Titre : Tannases and other fungal enzymes applicable to the transformation of tannins and their potential for bioremediation of effluents from the leather industry Type de document : texte imprimé Auteurs : Lorena V. Cortizo, Auteur ; Laura M. I. Lopez, Auteur ; N. Saparrat, Auteur Année de publication : 2022 Article en page(s) : p. 32-41 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Bioremédiation Déchets industriels -- Elimination Eaux usées -- Epuration Enzymes fongiques Tanins Tannases Les tannases constituent une classe d'enzymes, de référence EC EC 3.1.1.20), qui catalysent les réactions chimiques : digallate + H2O ⇌ {\displaystyle \rightleftharpoons } \rightleftharpoons 2 gallate Les deux substrats de cette enzyme sont donc l'digallate et l'H2O, et son produit de réaction est le gallate. Cette enzyme appartient à la famille des hydrolases et plus spécifiquement à ceux qui agissent sur les liaisons ester carboxyliques. Le nom de cet classe d'enzyme est acylhydrolase tannique. Parmi les autres noms en vigueur, on trouve tannase S et acetylhydrolase tannique. En plus de catalyser l'hydrolyse de la liaison ester centrale entre les deux anneaux aromatiques du digallate (activité de dépsidase), les tannases peuvent aussi avoir une activité d'estérase (hydrolyse de la fonction ester terminale attachée à une des deux anneaux aromatiques). Les tannases sont des enzymes clé dans la dégradation des gallotanins, un type de tanins hydrolysables. On les trouve dans divers groupes de microorganisme, incluant les bactéries de la panse. Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The use of fungal enzymes, such as tannases and oxidative enzymes, in the tannin bioconversion process offers great advantages over other biological and chemical technologies in terms of safety, re-use, and better control of process parameters, and is also a profitable and environmentally friendly method. Some reports have shown that different fungi can remove tannins from effluents, transforming them and/or detoxifying them, and using them, in some cases, as their only source of carbon. By means of different enzymes, these fungi trigger reactions that lead to the elimination of water-soluble tannins, which are the cause of toxicity in surface water bodies. Thus, these microorganisms are attractive to obtain enzyme cocktails applicable to the bioremediation of effluents rich in tannins, such as those derived from the leather industry. This review aims to provide updated information on fungal sources of enzymes able to transform tannins, with emphasis on tannases, and to show alternatives to culture tannase-producing fungi and obtain the enzymes and their activity in immobilization matrices. The inducible nature of the fungal synthesis of tannases reveals the importance of acquiring basic knowledge about the physiology of tannase-producing fungi and the need for studies in different culture and scaling systems. Note de contenu : - Tannins as targets of fungal enzymes - Potential of fungal enzymes to remove tannins : Tannases - Oxidative enzymes - Fungal tannase production methodologies : Solid-state fermentation (SSF) - Submerged fermentation (SMF) - Fungi and their activity in the removal and/or detoxification of tannins present ineffluents from the leather industry - Fig. 1 : Main mechanical structures of tannins - Fig. 2 : Possible mechanisms involved in tannin removal by fungi - Table 1 : Production of tannases from fungal culture systems under solid state-fermentation conditions (SSF) by using natural substrates - Table 2 : Fungal culture systems under submerged fermentation (SMF) for tannase production En ligne : https://drive.google.com/file/d/1n9kFXj5bJpWHkYr0JY6KpK4cgxxUU52m/view?usp=drive [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=36970 [article]

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Unhairing of bovine skin with fungal enzymes by immersion and spread throughout the epidermis / Maria Laura Garro in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 103, N° 1 (01-02/2019)  

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