Le safran : roi des épices et des aromates / Louis Peyron in PARFUMS COSMETIQUES AROMES, N° 114 (12/93)

[article]  inPARFUMS COSMETIQUES AROMES > N° 114 (12/93) . - p. 118-123 Titre : Le safran : roi des épices et des aromates Type de document : texte imprimé Auteurs : Louis Peyron, Auteur Année de publication : 1993 Article en page(s) : p. 118-123 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Epices Huiles essentielles Huiles essentielles -- Propriétés organoleptiques Safran et constituants Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Différentes espèces botaniques, historique de l'utilisation du safran depuis l'Antiquité. Caractéristiques organoleptiques et composants du safran. Utilisation thérapeutiques. Note de contenu : - Une saga universelle - A Rome, des eaux et huiles safranées - L'huile essentielle de safran naît au XVIème siècle - L'imaginaire social et le symbolisme du safran - Caractéristiques organoleptiques et composants - Le safran en thérapeutique Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19670 [article]

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Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
002590	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt

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