Lessons from nature for development of amino acids and related functional materials cosmetic applications / Kazutami Sakamoto in IFSCC MAGAZINE, Vol. 16, N° 2 (04-05-06/2013)

[article]  inIFSCC MAGAZINE > Vol. 16, N° 2 (04-05-06/2013) . - p. 79-85 Titre : Lessons from nature for development of amino acids and related functional materials cosmetic applications Type de document : texte imprimé Auteurs : Kazutami Sakamoto, Auteur Année de publication : 2013 Article en page(s) : p. 79-85 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Acide pyrrolidone carboxylique Acides aminés Les acides aminés (ou aminoacides) sont une classe de composés chimiques possédant deux groupes fonctionnels : à la fois un groupe carboxyle –COOH et un groupe amine –NH2. Parmi ceux-ci, les acides α-aminés se définissent par le fait que leur groupe amine est lié à l'atome de carbone adjacent au groupe acide carboxylique (le carbone α), ce qui leur confère la structure générique H2N–CHR–COOH, où R représente la chaîne latérale, qui identifie l'acide α-aminé. Les acides α-aminés jouent un rôle fondamental en biochimie comme constituants élémentaires des protéines : ils polymérisent en formant des liaisons peptidiques qui aboutissent à de longues chaînes macromoléculaires appelées peptides. Cosmétiques Filaggrine Matériaux -- Propriétés fonctionnelles Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Unlike the development of life and a harmonized ecology system on earth by Mother Nature through more than four billion years of evolution, the de-velopment of science and technology by humans has taken less than 400 years, and the pace of scientific and technological progress in the past 50 years has been amazing. This rather sudden development has caused global ecology and sustainability problems for human society. It is time to sit back and learn more from nature. Therefore amino acids and related functional materials are reviewed in this article from the point of view of learning from nature. Basic features of amino acids and their existence and roles in the skin are discussed in relation to skin metabolism. Special attention is paid to pyrrolidone carboxylic acid as an end metabolite of filaggrin via glutamic acid. Development of amino acid derivatives for extensive applications and future prospects are also discussed. Note de contenu : - Amino acids : basic features - Existence and roles of amino acids in skin - Amino acid derivatives for extensive applications - Future prospects Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=18783 [article]

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