Bactéries et champignons des fromages, un travail d'équipe exemplaire / Françoise Irlinger in BIOFUTUR, N° 283 (12/2007)

[article]  inBIOFUTUR > N° 283 (12/2007) . - p. 24-27 Titre : Bactéries et champignons des fromages, un travail d'équipe exemplaire Type de document : texte imprimé Auteurs : Françoise Irlinger, Auteur ; Pascal Bonnarme, Auteur ; Eric Spinnler, Auteur ; Sandra Helinck, Auteur ; Sophie Landaud, Auteur ; Christophe Monnet, Auteur ; Tatiana Vallaeys, Auteur ; Jérôme Mounier, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 24-27 Note générale : Dossier "Champignons et bactéries" - Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Relations champignons-bactéries Résumé : En comparaison avec d'autres environnements naturels, la flore microbienne fromagère est un peu complexe. Elle est composée de bactéries et de champignons qui collaborent, au cours du procédé de fabrication, et agissent sur la sécurité et les caractéristiques sensorielles des fromages que nous dégustons. Elle constitue à ce titre un modèle de communauté microbienne. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2740 [article]

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Bactéries et champignons interagissent pour la santé des plantes / Alain Sarniguet in BIOFUTUR, N° 284 (01/2008)

[article]  inBIOFUTUR > N° 284 (01/2008) . - p. 30-33 Titre : Bactéries et champignons interagissent pour la santé des plantes Type de document : texte imprimé Auteurs : Alain Sarniguet, Auteur ; Matthieu Barret, Auteur ; Lionel Lebreton, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 30-33 Note générale : Dossier : Champignons et bactéries, les secrets de leur vie commune - Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Champignons pathogènes Plantes -- Maladies cryptogamiques Relations champignons-bactéries Relations hôte-bactérie Résumé : Les champignons causent de nombreuses maladies des plantes, dont la gravité peut-être atténuée par les bactéries non pathogènes associées. Le recours à ces bactéries comme agents de lutte biologique requiert une meilleure connaissance des interactions et de l'écologie des communautés champignons pathogènes-bactéries auxiliaires. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2509 [article]

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Les bactéries et champignons pathogènes de l'homme, amis-ennemis in BIOFUTUR, N° 284 (01/2008)

[article]  inBIOFUTUR > N° 284 (01/2008) . - p. 22-25 Titre : Les bactéries et champignons pathogènes de l'homme, amis-ennemis Type de document : texte imprimé Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 22-25 Note générale : Dossier : Champignons et bactéries, les secrets de leur vie commune - Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Bactéries pathogènes Champignons microscopiques Champignons pathogènes Relations champignons-bactéries Relations hôte-bactérie Relations hôte-champignon Résumé : L'homme héberge un grand nombre de bactéries et de champignons, qui se combattent ou s'aident pour survivre de leur hôte. Cependant, bien que l'étude de ces interactions semble essentielle pour comprendre leur pathogénicité et l'établissement des infections bactériennes ou fongiques, peu d'entre elles ont été caractérisées au niveau moléculaire. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2507 [article]

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Les bactéries intracellulaire chez les champignons, la face cachée de la mycologie / Joanne Bertaux in BIOFUTUR, N° 283 (12/2007)

[article]  inBIOFUTUR > N° 283 (12/2007) . - p. 35-38 Titre : Les bactéries intracellulaire chez les champignons, la face cachée de la mycologie Type de document : texte imprimé Auteurs : Joanne Bertaux, Auteur ; Pascale Frey-Klett, Auteur ; Jean Garbaye, Auteur Année de publication : 2007 Article en page(s) : p. 35-38 Note générale : Dossier : "Champignons et bactéries" - Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Relations champignons-bactéries Résumé : Occupant fréquemment la même niche écologique, bactéries et champignons sont habitués à vivre un peu les uns sur les autres... au sens propre du terme ! Très souvent, des bactéries forment des biofilms à la surface des cellules des champignons, y compris dans les fructifications que nous ramassons en forêt et dans les prés pour les déguster. On trouve même des bactéries à l'intérieur des cellules des champignons. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2743 [article]

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Des bactéries à la rescousse des champignons symbiotiques / Aurélie Deveau in BIOFUTUR, N° 284 (01/2008)

[article]  inBIOFUTUR > N° 284 (01/2008) . - p. 34-37 Titre : Des bactéries à la rescousse des champignons symbiotiques Type de document : texte imprimé Auteurs : Aurélie Deveau, Auteur ; Jean Garbaye, Auteur ; Pascale Frey-Klett, Auteur Année de publication : 2008 Article en page(s) : p. 34-37 Note générale : Dossier : Champignons et bactéries, les secrets de leur vie commune - Notes bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Relations champignons-bactéries Relations hôte-champignon Relations plante-champignon Résumé : Les champignons symbiotiques jouent un rôle majeur dans la nutrition des arbres. Cette symbiose est loin d'être une simple interaction bipartite entre plantes et champignons ; des bactéries interviennent en effet dans le processus de formation des mycorhizes. Si les mécanismes en jeu restent méconnus, le développement récent des techniques de génomique permet néanmoins d'espérer de nombreux progrès dans ce domaine. Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2510 [article]

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Champignons mycorhizogènes à arbuscules et bactéries associées, de précieux alliés pour la croissance et la santé des plantes / Pascale Seddas in BIOFUTUR, N° 283 (12/2007)

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La grotte de Lascaux, un écosystème complexe où bactéries et champignons interagissent / Fabiola Bastian in BIOFUTUR, N° 283 (12/2007)

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Quand les interactions bactéries-champignons optimisent le fonctionnement du rumen / Evelyne Forano in BIOFUTUR, N° 283 (12/2007)

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Quand les interactions levures-bactéries conditionnent la qualité des vins / Hervé Alexandre in BIOFUTUR, N° 284 (01/2008)

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