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JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) / Union internationale des sociétés de techniciens et chimistes des industries du cuir . Vol. 90, N° 6Mention de date : 11-12/2006Paru le : 15/11/2006 |
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Ajouter le résultat dans votre panierHeavy metal contents of various finished leathers / Bahri Basaran in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : Heavy metal contents of various finished leathers Type de document : texte imprimé Auteurs : Bahri Basaran, Auteur ; M. Iscan, Auteur ; Behzat Oral Bitlisli, Auteur ; Ahmet Aslan, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 229-234 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cuir -- Teneur en métaux lourds Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : In this study, an investigation was made into the heavy metal content of leather articles. The metals concerned were cobalt, chromium, copper, zinc, lead and nickel as these metals may be subject to restrictions in some products because of their toxic characteristics. Insole leathers, upper leathers and garment leathers were studied as likely contaminating sources because of their extensive contact with the human body.
Total amounts of heavy metals were initially measured by digestion. In addition, the possible amounts of heavy metals which would easily be extracted in use were extracted in aqueous and artificial perspiration solutions and analyzed using ICP-AES.
It was concluded that the heavy metal content of finished leathers depended mainly on the chemicals used in production, and in particular high chromium contents in leather goods were determined. Also, small amounts of cadmium, zinc, lead, cobalt and copper were detected due to chemical and physical reactions during dyeing and finishing processes. The results of heavy metal contents were compared with limit values for leather and textile articles.Note de contenu : - Table 1 : Conditions of ICP-AES analysis
- Table 2 : Analytical conditions used in studies with ICP-AES
- Table 3 : Wavelengths in ICP-AES analysis
- Table 4 : Heavy metal contents of garment leathers
- Table 5 : Heavy metal contents of insole leathers
- Table 6 : Heavy metal contents of upper leathersEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1zwQRy4wLVW-9TTsfnQ-2atUGGE8jzKBz/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39046
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006) . - p. 229-234[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire A fast method for determination of sulfate in tannery waste waster / Xie Yonghong in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : A fast method for determination of sulfate in tannery waste waster Type de document : texte imprimé Auteurs : Xie Yonghong, Auteur ; Zhang Xinshen, Auteur ; Wang Wenxian, Auteur ; Miao Peikai, Auteur ; Huang Jing, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 235-238 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Analyse par injection en flux continu L’analyse par injection en flux continu (Flow Injection Analysis FIA) consiste, dans son principe le plus simple, en l’injection d’un petit volume (µL) d’une solution échantillon dans un fluide en mouvement ; ce liquide transporteur, qui se déplace de façon continue, n’est pas segmenté, et la zone formée par l’injection répétée de l’échantillon est ainsi transportée vers un détecteur afin d’enregistrer les variations d’un paramètre physique ou physico-chimique caractéristique de l’échantillon ou, le plus souvent, de l’un de ses éléments constitutifs.
Chimie -- Essais et réactifs
Eaux usées -- Analyse
eaux usées -- Teneur en sulfates
Ions baryum
Récupération (Déchets, etc.)
Tannage -- DéchetsIndex. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : A rapid, simple and accurate online method based on the combination of nephelometery with Flow Injection Analysis was proposed to determine the sulfate ion in tannery waste water. After reaction with Ba2+ in solution, the sample was propelled into the FIA system for analysis using the FIA function of an automatic metallic elements analyzer. Under the optimum conditions, a linear calibration graph was obtained in the ranges of 2.5-160 and 160-320 mg/l. The detection limit of the method was 0.4680 mg/l, and the relative standard deviation was 0.82 % (n = 8) versus 20 mg/l sulfate. A satisfactory result was achieved with the proposed method for determination of sulfate ion in tannery waste water and the range of recovery percentages was 95.0-106.0 %. Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURE : Chemical reagents - Apparatus - Preparation of solutions - Analytical procedure - Preparation of the samples
- RESULTS AND DISCUSSION : Choice of the reaction coil - Choice of pump ducts - Choice of sampling volume - Optimizing of reagent solution - Test of linearity, precision and detection limit - Effects of foreign ions - Analysis of the samples
- Table 1 : Linearity and detection limit of the method
- Table 2 : Precision test
- Table 3 : Results and percentage recovery of sulfateEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1qfMlGS4As1zmY5Za1qbtUfnlycdqjI7G/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39105
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006) . - p. 235-238[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Analysis of Al2O3 in solutions and leathers. Part 2 : Complexometric method for determination of Al2O3 in aluminum and plant-aluminum tanned leathers / T. Kolusheva in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : Analysis of Al2O3 in solutions and leathers. Part 2 : Complexometric method for determination of Al2O3 in aluminum and plant-aluminum tanned leathers Type de document : texte imprimé Auteurs : T. Kolusheva, Auteur ; D. Vasilev, Auteur ; L. Costadinnova, Auteur ; D. Ivanova, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 243-245 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Alumine
Borax
Chimie -- Essais et réactifs
Complexométrie
Cuirs et peaux -- Teneur en alumine
Cuirs et peaux d'agneaux
Cuirs et peaux de porcs
Ethylène diamine tétra acétiqueL'EDTA (Ethylène Diamine Tétra Acétique), ou acide éthylène diamine tétraacétique, est un acide diaminotétracarboxylique de formule C10H16N2O8.
L'EDTA comporte six sites basiques, quatre correspondant aux bases conjuguées (carboxylates) des fonctions carboxyliques et deux correspondant aux fonctions amines. Ces sites basiques sont également des centres ligands, faisant de l'EDTA un ligand hexadentate (ou parfois tétradentate, lorsque seuls les sites carboxyliques sont utilisés). C'est d'ailleurs sa principale caractéristique, son fort pouvoir chélatant (ou complexant) par lequel il forme des complexes métalliques très stables, ce qui en fait un traitement en cas d'intoxication aux métaux lourds comme le plomb, avec une concentration adaptée (Voir Applications et chélation). Dans les complexes, l'EDTA est lié aux cations métalliques sous la forme d'une de ses bases conjuguées9.
Hydroxyde d'aluminium
Ions aluminium
Nitrate de plombLe nitrate de plomb(II) est un sel inorganique de plomb et d'acide nitrique. C'est un cristal incolore ou une poudre blanche, et un oxydant stable et fort. Contrairement à d'autres sels de plomb(II), il est soluble dans l'eau. Son usage principal (depuis le Moyen Âge) sous le nom de plumb dulcis a été comme matière première de nombreux pigments. Depuis le XXe siècle, il est utilisé comme inhibiteur thermique pour le nylon et les polyesters, et comme couche de surface pour les papiers photothermographiques. La production commerciale ne commença pas en Europe avant le XIXe siècle, et avant 1943 aux É.-U., avec un procédé de production typique utilisant du plomb métallique ou de l'oxyde de plomb dans de l'acide nitrique. Le nitrate de plomb(II) est toxique et probablement cancérogène. Il doit donc être manipulé et stocké avec les conditions requises de sécurité. (Wikipedia)Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The paper develops a method for determining Al2O3 in plant-aluminum and aluminum tanned leathers. A leather sample of 2.000 g is burnt to ashes at 700°C; Al2O3 in the ash is melted with 1.5 g Na2B4O7 at 950°C for 20 minutes. The melt is dissolved in nitric acid, 1M, and diluted in a 250.0 ml measurement flask. Al3+ in the sample solution is back-titrated with standard solutions of EDTA and Pb(NO3)2. Using this method, we analysed samples of lamb and pig leather, tanned with the plant-aluminum tans sumac and quebracho. The results have good reproducibility, 0.04 % Al2O3 for a sample containing 2.39 % Al2O3. The losses of Al2O3 during melting are less than 4 %. Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURE : Reagents - Analytical procedure
- RESULTS AND DISCUSSION : Conditions for back titration of Al3+ in solutions of melts - Conditions for melting Al2O3 - Analytical characteristics
- Table 1 : Results for the relative error during melting of Al2O3 p.a. with Na2B4O7 for 20 min at temperatures 1100°C and 950°C and formation of the complexes Al-EDTA with ansd without the presence of (NH4)2S2O8
- Table 2 : Statistical data for the results of the analysis of Al2O3 in plantaluminium-tanned leathers, plant tanner sumac. The five samples have undergone the complete analytical procedure
- Table 3 : Verification for systematic errors in the results for Al2O3 (the losses of Al2O3 during melting of the ash content of the samples), obtained according to the proposed method. The comparative method is the spectrophotometric methodEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1uFYnftgDuYalZPWLYQhzEmuZSdKSPni9/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39106
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006) . - p. 243-245[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Isothiazolinone as a fungicide for leather and shoe lining / Changqing Zhao in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : Isothiazolinone as a fungicide for leather and shoe lining Type de document : texte imprimé Auteurs : Changqing Zhao, Auteur ; Gu Haibin, Auteur ; Wuyong Chen, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 246-249 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Absorption
Chaussures
Fongicides
Inhibition microbienne
Isothiazolinone
Wet-blue (tannage)Peau tannée au chrome (le chrome donne une couleur bleue)Index. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : Wet-blue pieces were treated with isothiazolinone at different concentrations in a drum and then the treated pieces were washed. During the treating and washing, the absorptivity and wash-out rate of isothiazolinone from the wet-blue were tested by UV/VIS spectrophotometry. The results showed that the highest absorptivity was about 45 % in 15 minutes and the wash-out rate reached nearly 55 % after washing for only 15 minutes. Thus, when applied to wet-blue, isothiazolinone should be added at the later stage of chrome tanning and the wet-blue preserved without further washing because of its poor washability.
To investigate the distribution of isothiazolinone, the wet-blue pieces treated with 0.25 % isothiazolinone (solution concentration) were split into three layers and the inhibition zones of each layer against two fungi were measured. The inhibitory effects of the split layers were also determined by inoculating fungal spores on the wetblue discs with and without culture medium. The results showed that the standard deviations of diameters of inhibition zones among the three layers were low at close to 2 mm, indicating that isothiazolinone is distributed uniformly in wet-blue.
The finished leather and the shoe lining were also treated with different concentrations of isothiazolinone. The inhibitory effects of treated lining and finished leather were evaluated by inoculating fungal spores on sample discs with a culture medium. Evaluation of the finished leather coated with 135.95 mg/m2 isothiazolinone and the lining (with 77.16 mg/g)isothiazolinone inhibited the growth of 8 different fungi for 60 days. The above results may contribute to the application of isothiazolinone to the leather industry.Note de contenu : - EXPERIMENTAL PROCEDURE : Materials - Standard absorption curve of isothiazolinone - Absorptivity and wash-out rate of isothiazolinone for wet-blue - Preparation of split wet-blue - Preparation of finished leather samples - Preparation of shoe lining samples - Antifungal testing of samples treated with isothiazolinone
- RESULTS AND DISCUSSION : Inhibitory effect of wet-blue treated with isothiazolinone - Inhibitory effect of finished leather coated with isothiazolinone - Inhibitory effect on shoe lining soaked with isothiazolinone
- Table 1 : Absorptivity of isothiazolinone for wet-blue
- Table 2 : Wash-out rate of isothiazolinone for wet-blue
- Table 3 : Inhibition zones of split wet-blue
- Table 4 : Inhibition zones of finished leather
- Table 5 : Inhibition zones of shoe lining soaked with isothiazolinone
- Table 6 : Inhibitory effects of shoe lining soaked with isothiazolinoneEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1nyphvKsnobMhj65VKMCvLzn6tuhvp8el/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39107
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006) . - p. 246-249[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Reduction of waste chrome levels in tannery wastewater : Optimized recycling / A. Crispim in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : Reduction of waste chrome levels in tannery wastewater : Optimized recycling Type de document : texte imprimé Auteurs : A. Crispim, Auteur ; M. MOTA, Auteur Année de publication : 2006 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Déchets -- Réduction
Eaux usées -- Recyclage
PicklageLe picklage consiste à faire absorber à la peau en tripe une quantité importante d'acide, en présence de sel neutre (NaCl) pour réprimer le gonflement que provoquerait l'acidité du milieu.
Wet-blue (tannage)Peau tannée au chrome (le chrome donne une couleur bleue)Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : The chrome tanning process is the most popular tanning method but it results a considerable discharge of chromium to the wastewater. Various processes have been developed to increase the up-take of chromium by the hide with success, but there remains a major chromium discharge to the wastewater.
The wastewater from the tanning process can be reused directly or indirectly but these recycling processes can present problems related to the accumulation of undesirable substances (salts, fat, protein, etc.) and irregularities from batch to batch. The present work is devoted to the development of a direct recycling process that associates a high chromium up-take process with recycling to the pickling bath and then disposal of this bath after pickling.
A reduction of the chromium offer to between 4.5% and 5.5% is achieved, against typical values of between 7% and 8%. Good results are obtained for chromium discharge to the wastewater especially when the splitting is done in the lime state where values of chromium about 50 mg/L are obtained.Note de contenu : - Initial high exhaustion tannage
- First re-use of waste liquor as pickle
- Table 1 : Quantities used for the first phase of trials
- Table 2 : Quantities used for the recycling phase of trials
- Table 3 : Bath control results from the first phase of trials (initial tannages)
- Table 4 : Wet-blue tests from the first phase of trials
- Table 5 : Bath control results from the second phase of trials
- Table 6 : Wet-blue tests from the second phase of trialsEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1pOoQgASqW04JYwHvWX6yqku2CmSal0YI/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39108
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Modification of leather keratin and its retanning properties / Hongru Wang in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : Modification of leather keratin and its retanning properties Type de document : texte imprimé Auteurs : Hongru Wang, Auteur ; Wei Pengo, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 254-259 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Copolymères greffés
Croûte (cuir)On entend par "cuir en croûte" des cuirs ayant subi les opérations jusqu'au tannage, à l'exclusion de toute opération de corroyage ou de finissage, mais qui, par opposition aux wet-blue ont été séchés.
Cuirs et peaux -- Analyse
Cuirs et peaux -- Propriétés physiques
Cuirs et peaux de chèvres
kératinesLa kératine est une protéine, synthétisée et utilisée par de nombreux êtres vivants comme élément de structure, et également l'exemple-type de protéine fibreuse.
La kératine est insoluble, et peut être retrouvée sur l'épiderme de certains animaux, notamment les mammifères, ce qui leur garantit une peau imperméable. Parfois, lors d'une friction trop importante, la kératine se développe à la surface de la peau formant une callosité. Les cellules qui produisent la kératine meurent et sont remplacées continuellement. Les morceaux de kératine qui restent emprisonnés dans les cheveux sont couramment appelés des pellicules.
La molécule de kératine est hélicoïdale et fibreuse, elle s'enroule autour d'autres molécules de kératine pour former des filaments intermédiaires. Ces protéines contiennent un haut taux d'acides aminés à base de soufre, principalement la cystéine, qui forment un pont disulfure entre les molécules, conférant sa rigidité à l'ensemble. La chevelure humaine est constituée à 14 % de cystéine.
Il y a deux principales formes de kératines : l'alpha-kératine, ou α-keratin, présente chez les mammifères notamment, dont l'humain, et la bêta-kératine, ou β-keratin, que l'on retrouve chez les reptiles et les oiseaux. Ces deux types de kératines ne présentent clairement pas d'homologie de séquence.
Chez l'être humain, la kératine est fabriquée par les kératinocytes, cellules se trouvant dans la couche profonde de l'épiderme. Les kératinocytes absorbent la mélanine (pigment fabriqué par les mélanocytes), se colorent et ainsi cette pigmentation de l'épiderme permet de protéger les kératinocytes des rayons ultraviolets du Soleil. (Wikipedia)
PolypeptidesUn polypeptide est une chaîne d'acides aminés reliés par des liaisons peptidiques. On parle de polypeptide lorsque la chaîne contient entre 10 et 100 acides aminés. Au-dessus de 100 acides aminés on parle généralement de protéine.
Parmi eux, les peptides multi-cycliques, les peptides phosphorylés ou encore ceux intégrant des liaisons non-peptidiques ou des peptides conjugués.
Certains polypeptides constituent une famille d'antibiotiques dont les molécules très toxiques n'en permettent qu'un usage très limité. D'autres s’imposent aujourd’hui comme des éléments essentiels à la mise au point de vaccins ou de principes actifs destinés aux traitements de certaines pathologies telles que les cancers, les déficiences hormonales, l’ostéoporose.
Retannage
Wet-blue (tannage)Peau tannée au chrome (le chrome donne une couleur bleue)Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : A transamidification reaction was utilized to prepare low molecular polypolypeptides from chicken feathers and the transamidified polypeptides were subsequently acylated with maleic anhydride and co-polymerized with acrylic acid to form graft co-polymerized polypeptides. The reactions were confirmed by GPC, DSC and IR spectra. The effect of the resultant product on dyestuff exhaustion and physical properties of crust was investigated by applying it to goatskin wet-blues. The results show that under the conditions prescribed the transamidification predominantly gives rise to two fractions of polypeptides which correspond to number-average molecular weight 1698Da and 752Da, and the maleylation introduces 1.90-2.05mol of maleyl groups per kilogram into the transamidified polypeptides The co-polymerization gives rise to four fractions of the graft copolymerized polypeptides which correspond to number-average molecular weights 9583Da, 3105Da, 1945Da and 823Da. Retanning with the graft copolymerized polypeptides results in an improvement in the strength and extensions of the crust and does not cause any obvious reduction in dyestuff exhaustion. Note de contenu :
- EXPERIMENTAL PROCEDURE : Materials - Degradation of feather keratin - Maleylation of the transamidified polypeptides - Graft copolymerization of maleylated polypeptides with acrylic acid
- POLYMER PARAMETERS : Determination of maleyl groups in maleylated polypeptides - Determination of conversion of monomers - Analysis of the graft copolymerized polypeptides
- APPLICATION OF THE GRAFT COPOLYMERIZED POLYPEPTIDES IN RETANNING : Determination of dyestuff exhaustion - Leather analysis
- RETANNING PROPERTIES
- Table 1 : Molecular weight and polydispersity of transamidified polypeptides
- Table 2 : Molecular weight and polydispersity of maleylated polypeptides
- Table 3 : Amount of maleyl groups combined in the maleylated polypeptides
- Table 4 : Molecular weight and polydispersity of the graft copolymerised polypeptides
- Table 5 : Dyestuff exhaustion and physical properties of the crustEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1Nj6RQkEUo8v3gf_gyNn5KJhQRzgxjntY/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39109
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006) . - p. 254-259[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Isolation and characterization of phosphoric acid-soluble collagen from leather wastes of pig breed bulgarian white / I. Chakarska in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : Isolation and characterization of phosphoric acid-soluble collagen from leather wastes of pig breed bulgarian white Type de document : texte imprimé Auteurs : I. Chakarska, Auteur ; I. Goshev, Auteur ; K. Idakieva, Auteur ; G. Apostolov, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 260-263 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Acides aminés Les acides aminés (ou aminoacides) sont une classe de composés chimiques possédant deux groupes fonctionnels : à la fois un groupe carboxyle –COOH et un groupe amine –NH2. Parmi ceux-ci, les acides α-aminés se définissent par le fait que leur groupe amine est lié à l'atome de carbone adjacent au groupe acide carboxylique (le carbone α), ce qui leur confère la structure générique H2N–CHR–COOH, où R représente la chaîne latérale, qui identifie l'acide α-aminé.
Les acides α-aminés jouent un rôle fondamental en biochimie comme constituants élémentaires des protéines : ils polymérisent en formant des liaisons peptidiques qui aboutissent à de longues chaînes macromoléculaires appelées peptides.
Caractérisation
Cartilage
Collagène
Cuirs et peaux de porcs
Extraction (chimie)
GélatineLa gélatine est une substance solide translucide, transparente ou légèrement jaune, presque sans goût et sans odeur, obtenue par l'ébullition prolongée de tissus conjonctifs (peaux) ou d'os d'animaux (principalement porc, bœuf, poisson). Elle possède de nombreuses applications dans le domaine culinaire, la médecine, les industries agroalimentaire et pharmaceutique.
En matière d’étiquetage, la gélatine est considérée par la norme européenne3 comme un ingrédient et non pas comme un additif, c'est pourquoi elle n'a pas de numéro E. Hors Union européenne, elle est considérée par certains pays comme un additif gélifiant et on peut la trouver avec la dénomination E441.
La gélatine est un mélange de protéines obtenu par hydrolyse partielle du collagène extrait de la peau comme la peau de porc (cochon), des os, des cartilages, etc. Les liaisons moléculaires entre les fibres de collagène sont alors brisées. Mélangée à de l'eau, la gélatine forme un gel colloïdal semi-solide thermo-réversible (il fond lorsqu'il est chauffé et recouvre son aspect gélatineux lorsqu'il est refroidi). Sous forme déshydratée, par contre, la gélatine n'a pas de point de fusion et devient friable ou brûle quand elle est chauffée à trop haute températureLa rhéologie de la gélatine se caractérise par un comportement viscoélastique, et des contraintes trop élevées ou appliquées trop rapidement peuvent entraîner une rupture fragile (fracturation) ou ductile6. Le caractère plutôt élastique/fragile ou plutôt visqueux/ductile dépend de la concentration en gélatine de la solution aqueuse et de la température, ainsi que de la durée de la mise sous contrainteLes acides aminés constituant la gélatine sont : la glycine (21 %), la proline (12 %), l'hydroxyproline (12 %), l'acide glutamique (10 %), l'alanine (9 %), l'arginine (8 %), l'acide aspartique (6 %), la lysine (4 %), la sérine (4 %), la leucine (3 %), la valine, la phénylalanine et la thréonine (2 %), l'isoleucine et l'hydroxylysine (1 %), la méthionine et l'histidine (< 1 %) et la tyrosine (< 0,5 %). Ces valeurs sont variables (surtout pour les constituants minoritaires) et dépendent de la source de matériaux bruts et de la technique de préparation. La gélatine est constituée à environ 98-99 % (en poids sec) de protéines et contient 18 acides aminés dont huit des neuf acides aminés essentiels à l'Homme. Elle n'a qu'une relative valeur nutritionnelle du fait de l'absence de tryptophane et de son déficit en isoleucine, thréonine et méthionine; elle possède également un taux inhabituellement élevé d'acides aminés non essentiels, la glycine et la proline (qui sont produits par le corps humain). (Wikipedia)
Hydrolysats de protéines
Os
Poids moléculaires
Spectrométrie infrarougeIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : A procedure for the extraction of protein from skin, bone and cartilage wastes by phosphoric acid hydrolysis was developed. The factors influencing the processes of hydrolysis were investigated. The amino acid composition, molecular weight distribution and infrared spectral characteristics of the collagen hydrolysates were determined. This relatively simple treatment of untanned leather waste may provide a practical and economical solution to the disposal of potentially difficult waste. Note de contenu : - MATERIALS AND METHODS : Starting Material - Analytical procedures
- RESULTS AND DISCUSSION : Isolation of collagen from pig skins, bones and cartilages - Amino acid composition of the collagen hydrolysates from skins, bones and cartilages - Results from the experiments with SDS-PAGE - Result from the experiments with FTIR spectroscopy
- Table 1 : Efficiency of phosphoric acid in solution of the waste
- Table 2 : Characteristics of collagen hydrolysates isolated from skins, bones and cartilages
- Table 3 : Amino acid composition of collagen and gelatin - comparative data from literature and our determinations for collagen phosphoric acid-soluble hydrolysates isolated from skins, bones and cartilages (% by total amino acid residues)En ligne : https://drive.google.com/file/d/1LusG3_ZiQIsjqEmewLZ0r6IWKxa6WPfh/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39110
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006) . - p. 260-263[article]Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Nanocomposites of acrylate-organosilicon resin/layered silicate for leather finishing / Zhang Xiaolei in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 90, N° 6 (11-12/2006)
[article]
Titre : Nanocomposites of acrylate-organosilicon resin/layered silicate for leather finishing Type de document : texte imprimé Auteurs : Zhang Xiaolei, Auteur ; Liu Qinglan, Auteur ; Zhang Weiping, Auteur Année de publication : 2006 Article en page(s) : p. 250-253 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Cuirs et peaux -- Finition
Gonflement (physique)
Humidité -- Absorption:Eau -- Absorption
Matériaux hybrides
Montmorillonite
Organosilicones
Polyacrylates
Polymères -- Propriétés mécaniques
Réaction de couplage
Silanes
Silicates
solvantsIndex. décimale : 675 Technologie du cuir et de la fourrure Résumé : A type of organophilic montmorillonite (O-MMT) was prepared with a silane coupling-agent. A polyacrylate-organosilicon and its layered silicate nanocomposites (PLS) for leather finishing were prepared by emulsion polymerization. The O-MMT was examined by infrared spectrum (FT-IR). wide-angle X-ray diffraction (WAXD). The results show that the distance hetween the silicate layers increased indicating that the intercalating agents did enter into the gallery space of the montmorillonite.
Films of the nanocomposites (PLS) were examined by WAXD and differential scanning calorimetry (DSC), the results prove the formation of exfoliated nanocomposites. Film formation was easy and the film was completely transparent with gond tenacity. The mechanical properties and flexural modulus of the nanocomposite film were improved; especially noteworthy was the glass transition temperature of the film which decreased.Note de contenu : - Preparation of organophilic montmorillonite
- Preparation of PLS
- Examination of products
- Table 1 : The mechanical properties of pure polymer and PLS
- Table 2 : The water absorption and solvent swelling of the film
- Table 3 : Properties of pure polymer and PLS nanocomposites in leather finishingEn ligne : https://drive.google.com/file/d/1A9O_s8IpjfY755VjdnvkWCVv6LXD15Ut/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39258
in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 90, N° 6 (11-12/2006) . - p. 250-253[article]Exemplaires
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