| Titre : |
Advances in protein chemistry. Vol. 16 |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
C. B. Anfinsen, Editeur scientifique ; M. L. Anson, Editeur scientifique ; Kenneth Bailey, Editeur scientifique ; John T. Edsall, Editeur scientifique |
| Editeur : |
New York [Etats-Unis] : Academic Press inc. |
| Année de publication : |
1961 |
| Importance : |
VIII-571 p. |
| Présentation : |
ill. |
| Format : |
24 cm |
| Note générale : |
Index - Bibliogr. |
| Langues : |
Américain (ame) |
| Catégories : |
Biochimie
Protéines
|
| Index. décimale : |
574.192 Biochimie |
| Résumé : |
The structure of collagen and gelatin / The proteins of the exocrine pancreas / Enzyme fractionation by salting-out. A theoretical note / Nonenzymatic methods for the preferential and selective cleavage and modification of proteins / The viscosity of macromolecules in relation to molecular conformation / Optical Rotation and the conformation of polypeptides and proteins. |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2187 |
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Advances in protein chemistry. Vol. 16 / New York [Etats-Unis] : Academic Press inc. (1961)
