[article]
| Titre : |
Soaking : Balancing operational and quality issues using both fresh and brine cured hides |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
George Stockman, Auteur ; Dean Didato, Auteur ; Susan Steele, Auteur ; Chris Black, Auteur ; Ron Allison, Auteur |
| Année de publication : |
2008 |
| Article en page(s) : |
p. 76-85 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Américain (ame) |
| Catégories : |
Cuirs et peaux
Cuirs et peaux de bovins
Hyaluronique, acideL'acide hyaluronique est un type de polysaccharide (plus précisément une glycosaminoglycane) non fixé à une protéine centrale et largement réparti parmi les tissus conjonctifs, épithéliaux et nerveux animaux.
Il se trouve notamment dans l'humeur vitrée et le liquide synovial. Il est l'un des principaux composants de la matrice extracellulaire ainsi que de certaines mucoprotéines lorsqu'il est associé à une fraction protéique.
Depuis les années 1990, il est très utilisé dans divers dispositifs médicaux, médicamenteux et cosmétiques (présenté dans ce dernier cas comme "antistatique, humectant, hydratant, conditionneur cutané, anti-âge, etc."), bénéficiant d'un effet de mode grandement soutenu par une large publicité commerciale.
Contribuant de façon significative à la prolifération et à la migration des cellules, l'acide hyaluronique est aussi impliqué dans la progression de certains cancers. (Wikipedia)
Mesure
Peaux brutes -- Trempe
Saumurage
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| Index. décimale : |
675 Technologie du cuir et de la fourrure |
| Résumé : |
The past three decades have heralded dramatic changes in raw material for tanning in the U.S. Modern blueing facilities lie close to the source of hides and are either captive to the packinghouses or have established long-term contracts for purchase and receipt of the fresh hides on a continuing basis. Typically, tanners are required to receive the hides daily, in concert with the slaughter schedule, with little to no variance possible.
Tanners often process both brine cured hides as well as fresh, thus optimizing time management and production demands.
It is commonly accepted that variations in processing time, float, type of equipment (paddle or drum), bactericide, pH, wetting agents and protease-based enzymes are necessary in response to both end-product requirements as well as raw material. Little has been reported in the technical literature, on modern soaking practices and their relationship to the shift in our major raw material.
This paper compares contemporary soaking practices to historical methods, emphasizing those aspects that are widely acknowledged as critical for optimization of beamhouse chemistry. We examine current practice and challenge the commonly accepted measurements used to measure optimal soaking of fresh and brine cured hides. We reveal differences with respect to removal of the non-collagenous hide component, hyaluronic acid for various process chemistries on both fresh and cured cattlehides. |
| Note de contenu : |
- Laboratory trials
- Tannery trials
- Measuring hyaluronic acid |
| En ligne : |
https://drive.google.com/file/d/1zjsmLf4xfH5PxoHGMziKvXxIUnrzaW9v/view?usp=drive [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39779 |
in JOURNAL OF THE AMERICAN LEATHER CHEMISTS ASSOCIATION (JALCA) > Vol. CIII, N° 3 (02/2008) . - p. 76-85
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