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Document: texte imprimé

Plastic packaging / Otto G. Piringer / Weinheim [Germany] : Wiley-VCH (2008)

Titre :	Plastic packaging : Interaction with food and pharmaceuticals
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Otto G. Piringer, Editeur scientifique ; Albert L. Baner, Editeur scientifique
Mention d'édition :	Seconde édition complètement révisée
Editeur :	Weinheim [Germany] : Wiley-VCH
Année de publication :	2008
Importance :	XVIII-614 p.
Présentation :	ill.
Format :	25 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-3-527-31455-3
Prix :	264 E
Note générale :	Index - Bibliogr.
Langues :	Américain (ame)
Catégories :	Aliments -- Emballages -- Aspect sanitaire Emballages en matières plastiques Matériaux pour les industries agro-alimentaires Médicaments -- Emballages -- Aspect sanitaire Polymères dans les industries agro-alimentaires
Index. décimale :	664.09 Conditionnement et emballage
Note de contenu :	- 1. Preservation of quality through packaging - 2. Characteristics of plastic materials - 3. Polymer additives - 4. Partition coefficients - 5. Models for difusion in polymers - 6. A uniform model for prediction of diffusion coefficients with emphasis on plastic materials - 7. Transport equations and their solutions - 8. Solution of the diffusion equation for multilayer packaging - 9. User-friendly software for migration estimations - 10. Permeation of gases and condensable substances through monolayer and multilayer structures - 11. Migration of plastic constituents - 12. US FDA food contact materials regulations - 13. Community legislation on mateirals and articles intended to come into contact with foodstuffs - 14. Packaging related off-flavors in foods - 15. Possibilities and limitations of migration modeling
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2111

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