Métrologie : une alternative au jury sensoriel / C. Eouani in PARFUMS COSMETIQUES ACTUALITES, N° 180 (12/2004)

[article]  inPARFUMS COSMETIQUES ACTUALITES > N° 180 (12/2004) . - p. 66-72 Titre : Métrologie : une alternative au jury sensoriel Type de document : texte imprimé Auteurs : C. Eouani, Auteur ; G. Abdelbary, Auteur ; P. Piccerelle, Auteur ; J. P. Reynier, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 66-72 Langues : Français (fre) Catégories : Analyse sensorielle Cosmétiques -- Texture Evaluation Mesure Rhéologie Index. décimale : 668.5 Parfums et cosmétiques Résumé : Un produit cosmétique aura davantage de chances d'être plébiscité par les consommateurs s'il contient des actifs traitants ou réparateurs et, surtout, s'il est agréable à appliquer. Cette sensation perçue pendant l'usage relevant de la texture propre du produit. Note de contenu : - L'évaluation sensorielle et ses variantes - Méthodes indirectes d'évaluation des propriétés de texture - L'outil statistique: la boîte noire indispensable Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=14828 [article]

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