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Extraction au CO2 supercritique de la vanille / P. Gerbault in PARFUMS COSMETIQUES AROMES, N° 117 (06-07/94)

Titre :	Extraction au CO2 supercritique de la vanille
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	P. Gerbault, Auteur ; Y. Robic, Auteur
Année de publication :	1994
Article en page(s) :	p. 81-82
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Dioxyde de carbone Etudes comparatives Extraction par solvant Extraits de plantes:Extraits (pharmacie) Fluides supercritiques Procédés de fabrication Solvants organiques Vanille et constituants
Index. décimale :	668.5 Parfums et cosmétiques
Résumé :	Douce et chaleureuse, la vanille est le parfum le plus populaire au monde. Outre son usage en parfumerie, on peut la retrouver dans les produits de biscuiterie et de pâtisserie, en confiserie, dans le chocolat, les boissons rafraîchissantes et alcoolisées et surtout dans les produits laitiers frais ou glacés.
Note de contenu :	- LES EXTRAITS TRADITIONNELS - L'EXTRACTION AU CO2 SUPERCRITIQUE : Avantages pratiques
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19688

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002593	-	Périodique	Bibliothèque principale	Documentaires	Exclu du prêt