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Constituants volatils de l'acérola / C. Schippa in PARFUMS COSMETIQUES AROMES, N° 113 (11/93)

Titre :	Constituants volatils de l'acérola
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	C. Schippa, Auteur ; G. George, Auteur ; R. Fellous, Auteur
Année de publication :	1993
Article en page(s) :	p. 81-84
Note générale :	Bibliogr.
Langues :	Français (fre)
Tags :	'Fruit à noyau' 'Amérique Latine' 'Composition chimique' Arôme Identification 'Composé volatil' 'Malpighia punicifolia' Amérique 'Arbre fruitier'
Index. décimale :	668.5 Parfums et cosmétiques
Résumé :	Les constituants de l'arôme de l'acérola, ou cerise des Antilles, sont très variés. Toutefois, le 3-méthyl-but-3-en-1-ol et ses esters sont largement majoritaires.
Note de contenu :	- Préparation de l'extrait - Conditions analytiques
Permalink :	https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=19667

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