Le système d'information est-il toujours reconnu comme un avantage concurrentiel permanent et autonome pour le PSL ? Le cas des outils de traçabilité dans les filières agroalimentaires fraiches et ultra-fraiches / Thierry Morvan in REVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE, Vol. 30, N° 4 (12/2011)  

[article]  inREVUE FRANCAISE DE GESTION INDUSTRIELLE > Vol. 30, N° 4 (12/2011) . - p. 47-74 Titre : Le système d'information est-il toujours reconnu comme un avantage concurrentiel permanent et autonome pour le PSL ? Le cas des outils de traçabilité dans les filières agroalimentaires fraiches et ultra-fraiches Type de document : texte imprimé Auteurs : Thierry Morvan, Auteur ; Olivier Mevel, Auteur Année de publication : 2011 Article en page(s) : p. 47-74 Note générale : Bibliogr. Langues : Français (fre) Catégories : Entreprises -- Systèmes d'information Industries agro-alimentaires Logistique (organisation) Prestataire de services logistiques Traçabilité Valeur ajoutée Index. décimale : 658.403 Prise de décision : analyse de systèmes, recherche opérationnelle Résumé : Les préoccupations logistiques des industries agroalimentaires soulignent le rôle central joué par les Prestataires de Services Logistiques (PSL) dans la coordination des chaînes logistiques. Dès lors pour se différencier et pérenniser un avantage concurrentiel, le PSL construit, maintient et développe des services logistiquees adossés à des systèmes d'information omniprésents et principalement orientés vers la couverture des exigences des chargeurs. Aussi, l'article a pour objectif d'étudier le positionnement du système d'information et plus particulièrement celui de la traçabilité au sein de la formule de service proposée par lePSL. L'analyse s'appuie sur deux études empiriques réalisées en 2010 et 2011 sur un territoire spécifique, la Bretagne. Les résultats obtenus mettent en lumière le positionnement du système d'information dans la formule de service proposée par le prestataire et ils permettent de reconsidérer la fonction opérationnelle du système d'information du point de vue des implications managériales des PSL. Note de contenu : - POSITIONNEMENT DU SYSTEME D'INFORMATION DANS LA FORMULE DE SERVICE OFFERTE PAR LE PSL : LE CAS DE LA TRACABILITE : Les liens entre système d'information et théorie des services ( De la nécessaire coordination des flux par le système d'information des prestataires de services logistiques - La prestation de services logistiques ne peut pas faire l'objet d'un développement séparé du reste de la théorie du service) - La traçabilité est-elle source d'un avantage concurrentiel pour le prestataire de services logistiques ? (De l'adaptation de la formule de service des PSL aux impératifs liés à la traçabilité logistiques - De la traçabilité en tant qu'élément du service de base proposé par le PSL - LES ASPECTS EMPIRIQUES : La méthodologie (la détermination des sources de Valeur Ajoutée Client : une approche qualitative - Deux approches quantitatives menées en 2010 et 2011) - Le classement des sources de VAC : quel positionnement pour le système d'information (L'ordonnancement des principales sources de VAC : une prédominance constante de la qualité service - Le positionnement paradoxal du système d'information) - Implications managériales pour les PSL DOI : https://doi.org/10.53102/2011.30.04.827 En ligne : https://rfgi.fr/rfgi/article/view/827/188 Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=12938 [article]

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