| Titre : |
Superposition d'écoulements orthogonaux dans des fluides complexes : mise en place d'une expérience, application aux suspensions et aux fluides à seuil |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Quentin Barral, Auteur |
| Année de publication : |
2013 |
| Article en page(s) : |
216 p. |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Dispersions et suspensions
Ecoulement tridimensionnel
Ecoulement visqueux
Fluides à seuils
Fluides complexes
Rhéologie
Rhéométrie
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| Index. décimale : |
532.05 Mécanique des fluides et des liquides - Dynamique (cinétique et cinématique) |
| Résumé : |
De nombreux systèmes denses (mousses, gels, émulsions, suspensions...) présentent une transition entre un état solide et un état liquide au-delà d'une contrainte seuil et sont caractérisés par un comportement complexe fortement non linéaire en régime liquide. Afin de mesurer ces caractéristiques, l'approche classique consiste à imposer un écoulement de cisaillement simple au matériau. L'information obtenue se limite alors à une relation scalaire entre contrainte de cisaillement et gradient de vitesse. Afin de pouvoir prédire leur écoulement dans des situations plus complexes et plus réalistes, par exemple lors de leur extrusion, il est nécessaire de connaître leur loi de comportement sous forme tridimensionnelle. Face à l'absence de données expérimentales fiables sur ce comportement, il est alors usuel d'extrapoler le comportement scalaire mesuré en cisaillement simple sous une forme 2D. Afin de tester et affiner cette description, nous proposons de développer un test rhéologique permettant la caractérisation d'un écoulement 3D bien contrôlé ; une telle caractérisation a en outre l'intérêt d'enrichir la connaissance du lien micro/macro dans de tels matériaux complexes. Ce test consiste en la superposition de deux écoulement bien contrôlés : un cisaillement simple obtenu par rotation du plan supérieur en géométrie plan-plan et un écrasement obtenu par la translation du plan supérieur.
Nous proposons ici de décrire succinctement le principe de l'expérience et de fournir quelques éléments théoriques sur l'écoulement. Nous en montrons ensuite une application à travers la détermination du critère de plasticité de fluides à seuil. Le reste des expériences (en particulier la validation sur les huiles newtoniennes) est à lire dans le manuscrit de thèse. |
| Note de contenu : |
- Ecoulement 3D
- Application aux fluides à seuil |
| En ligne : |
http://pastel.archives-ouvertes.fr/docs/00/65/73/29/PDF/TH2011PEST1065_complete. [...] |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=17528 |
in RHEOLOGIE > Vol. 22 (12/2012) . - 216 p.
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Superposition d'écoulements orthogonaux dans des fluides complexes : mise en place d'une expérience, application aux suspensions et aux fluides à seuil in RHEOLOGIE, Vol. 22 (12/2012)
