Theoretical elucidation of the structure-activity relationship for tannins used to scavenge radicals / Wenhua Zhang in JOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC), Vol. 89, N° 4 (07-08/2005)  

[article]  inJOURNAL OF THE SOCIETY OF LEATHER TECHNOLOGISTS & CHEMISTS (JSLTC) > Vol. 89, N° 4 (07-08/2005) . - p. 137-140 Titre : Theoretical elucidation of the structure-activity relationship for tannins used to scavenge radicals Type de document : texte imprimé Auteurs : Wenhua Zhang, Auteur ; Bi Shi, Auteur Année de publication : 2005 Article en page(s) : p. 137-140 Note générale : Bibliogr. Langues : Anglais (eng) Catégories : Chimie numérique La chimie numérique ou chimie informatique, parfois aussi chimie computationnelle, est une branche de la chimie et/ou de la physico-chimie qui utilise les lois de la chimie théorique exploitées dans des programmes informatiques spécifiques afin de calculer structures et propriétés d'objets chimiques tels que les molécules, les solides, les agrégats atomiques (ou clusters), les surfaces, etc., en appliquant autant que possible ces programmes à des problèmes chimiques réels. La frontière entre la simulation effectuée et système réel est définie par le niveau de précision requis et/ou la complexité des systèmes étudiés et les théories employées lors de la modélisation. Les propriétés recherchées peuvent être la structure (géométrie, relations entre constituants), l'énergie totale, l'énergie d'interaction, les charges, dipôles et moments multipolaires, fréquences vibrationnelles, réactivité ou autres quantités spectroscopiques, sections efficaces pour les collisions, etc. Le domaine le plus représenté de la discipline est le traitement des configurations électroniques des systèmes. L'expression chimie numérique est parfois également utilisée pour désigner tous les champs scientifiques qui recouvrent à la fois la chimie et l'informatique. Chrome hexavalent Pièges chimiques Substance chimique qui inactive, de façon temporaire ou définitive, ou élimine une entité moléculaire par une réaction chimique. Un piège chimique est souvent utilisé pour piéger des intermédiaires réactionnels, tels des radicaux, afin de modifier le déroulement d’une réaction. Radicaux libres (chimie) Relations structure-activité Tanins Index. décimale : 675.2 Préparation du cuir naturel. Tannage Résumé : Tannin extracts have been used to scavenge free radicals and prevent chromium VI formation in leathers tanned with chrome salts, but their structure-activity relationship has not been clarified theoretically. In this paper, model tannin compounds representing condensed tannins and hydrolysable tannins were evaluated using the approach of computational chemistry. By using the B3LYP/6-31G(d) method, two kinds of theoretical parameters, i.e. OH bond dissociation energy (BDE) and adiabatic ionization potential (IP), were obtained to characterize H-atom transfer and concerted proton electron transfer mechanisms respectively in the free radical scavenging process. Both BDE and IP, gave the order of free radical scavenging activity : EGCG>ECG>EGC>EC, and digallic acid >ellagic acid. Furthermore, all the calculation results from electron transfer mechanism and H-abstraction mechanism indicated that the condensed tannins that contain galloyl groups seem to possess the highest free radical scavenging activity. Note de contenu : - Table : BDEO-Hs and IPs of model compounds of tannins calculated using the B3LYP/6-31G(d) method En ligne : https://drive.google.com/file/d/1zECf_2n74I7LyvkHaCZH-bfQpalIcjol/view?usp=share [...] Format de la ressource électronique : Pdf Permalink : https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=39243 [article]

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