| Titre : |
Biocatalyse, bioconversion et biotechnologie blanche : des outils du vivant pour la chimie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Anne Zaparucha, Auteur ; Véronique de Berardinis, Auteur ; Jean Weissenbach, Auteur |
| Année de publication : |
2011 |
| Article en page(s) : |
p. 43-50 |
| Note générale : |
Bibliogr. |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Biocatalyse
Biotechnologie
Chimie écologique
|
| Index. décimale : |
541.39 Réactions et synthèse chimiques |
| Résumé : |
L'idée que la chimie doit s'insérer dans une perspective de développement durable fait son chemin. L'utilisation des outils catalytiques du vivant sous ses différentes formes - enzymes isolés, microorganismes entiers - permet d'aller dans ce sens et est une des alternatives à la chimie de synthèse. Cette approche nécessitant une étroite collaboration entre chimistes et biologistes ouvre de nombreuses perspectives. Cet article présente une vue d'ensemble de cette thématique et des moyens pour en dépasser les limites. |
| Note de contenu : |
- LES DEBUTS DE LA BIOCATALYSE INDUSTRIELLE
- LE STATUT ACTUEL DE LA BIOCATALYSE INDUSTRIELLE : Ses avantages - Les inconvénients vrais ou supposés - Les procédés actuels (fermentation - procédés en réacteurs - bioconversion
- LES TENDANCES ACTUELLES ET FUTURES EN BIOTECHNOLOGIES INDUSTRIELLE : Dépasser les limites de la biocatalyse courante (faire évoluer l'existant - augmenter le choix des enzymes disponibles - améliorer les procédés réactionnels - imiter le vivant) - Dépasser les limitations des systèmes biologiques (ingénierie métabolique - Biologie systémique - Biologie synthétique - Dérive génétique). |
| En ligne : |
https://new.societechimiquedefrance.fr/numero/biocatalyse-bioconversion-et-biote [...] |
| Format de la ressource électronique : |
Pdf |
| Permalink : |
https://e-campus.itech.fr/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=11819 |
in L'ACTUALITE CHIMIQUE > N° 353-354 (06-07-08/2011) . - p. 43-50
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